第19章 幸平城一郎的终极意式晚餐!
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第19章 幸平城一郎的终极意式晚餐! (第3/3页)“哦,看上去真棒。”
汤普森看着眼前丰盛的晚餐,有些惊讶的扬了扬眉角。
“请品尝!”
幸平城一郎笑了笑,并不打算打扰汤普森吃饭时的幸福,所以只是简单的介绍道。
“首先是前菜,烤波伦塔配番茄。”
汤普森在幸平城一郎的示意下,一口咬下,接着他整个人表情都凝固了。
玉米的清香和番茄的酸甜,再加上奶酪的淡淡微咸,在口中形成复杂的味道,看似融合在一起,然而却又层层分明,就仿佛给人一种食材在嘴中打架的错觉。
活泼的口感,在口中欢呼雀跃,明明有着多种食材,但是吃起来却又很是清爽,感觉好像会吃到头昏一般,让人吃了一口还想再吃第二口。
外酥里糯的同时,复杂的口感融合在一起,这简直是由小提琴所谱写出来的味觉变奏曲。
“这道,慢炖牛脸肉配宽蛋面。”
幸平城一郎适时的介绍下一道菜品。
“好嫩!”
汤普森睁大眼睛,眼底深处染上一丝震惊。
他从来没有想过,炖煮的牛脸肉竟然会嫩到出汁的程度。
在此之前他从来没有见过这样的手艺。
将叉子轻轻的摁压到牛脸肉上,仿佛要将叉子弹回来一般,肉的嫩度和弹度都远超他平日所曾见过的所有的肉类料理。
切下一小块的牛脸肉,放入嘴中的一瞬间,只觉得自己整个人都要被甜味所包裹,仿佛要融化一般,连舌尖都要为之而颤抖,让人不自觉的想要笑起来。
而且这牛脸肉竟然可以用筷子就能轻松划开,入嘴后更是无比的绵软,而且没有一口都能够感到肉的汁水在其中如爆炸般的绽放。
这不是一般的牛!
它是头惊人的牛!
口中溢满着美味,和宽蛋面配起来也是无比的和谐,尤其是酱汁的味道更是相当浓郁,味道极其深入,甚至给人一种可以吃到天荒地老的感觉。
而且他恍惚中品尝出这面似乎带着一种淡淡的酸味,但是这种酸味却很完美地中和了肉和酱汁的厚重,形成一种永远吃不腻的感觉。
“这面里加了什么?”
汤普森好奇的看着眼前的幸平城一郎,眼中的激动神色,丝毫没有任何掩饰。
他从来没有吃过这么好吃的食物。
不!
这已经不是单纯为了添饱肚子而做的食物,这真的就是料理的升华!
不如说,这才是真正的料理!
他以前吃的那些,连料理这两个字都沾不上边儿的。
“酸梅汁。”
幸平城一郎笑了笑,语气淡然。
“煮面条时我在水里加了酸梅汁,所以是清爽的宽蛋面。”
果然!
汤普森了然。
软嫩的口感,喷香的牛肉,浓郁的酱汁,还有清爽的宽蛋面……
这些元素将食材各自的美味互相作用,互相提升,达到了究极的变化。
让人吃的根本停不下来,不,是不想停下。
不过眨眼的功夫,一大碗的宽带面就被汤普森吃完了,他意犹未尽的说道。
“还有吗?我还想再来一碗。”
“好。”
幸平城一郎点点头,随后起身又去后厨重新端上来一份宽蛋面。
风卷残云之间,第二碗面成功消灭。
“这道菜是甜品,浓缩咖啡意式奶冻搭配肉桂榛仁焦糖片。”
奶冻Q弹。
勺子轻轻碰一碰,奶冻就会随之而颤抖着,宛如奶制的小精灵在盘子上跳舞。
挖下一勺子的奶冻送入嘴中,汤普森的瞳孔骤然瞪大。
这是什么?
美味,甘甜和柔软,甚至会给他带来一种错觉感——整个人都洋溢在咖啡的海洋中,带着丝丝的奶香味,流连忘返。
咖啡和牛奶实在是太合拍了。
他们两个就像是一对完美的情侣,在碰撞中互相妥协,你中有我,我中有你。
这就是绝妙的升华!
明明没有喝酒,但是却无端有一种微醺感。
“咔嚓!”
汤普森拿起旁边搭配的肉桂榛仁焦糖片,入嘴的清脆,榛仁的甜涩,肉桂的细腻,被焦糖很好的融杂在一起。
这分明就是构造与创想的协和曲!
意大利,不愧是意大利。
音乐之乡,名不虚传!
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