第90章:他说错什么了
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第90章:他说错什么了 (第3/3页)不,这绝对不是他那个严肃端正的好友。
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厨房里,婉娘将买回来的里脊肉切成厚片,用带着规则凸起的小木锤开始敲打,好让肉质松软。
今儿晚上夫人想吃猪排饭,将做法教给了她。
敲打松散后加入大料腌渍,转头开始准备面糊和鸡蛋液,外层还有被揉搓的很细的点心碎。
这种点心,夫人说叫面包片,偶尔早膳夫人没什么胃口,会在两个面包片里夹上煎鸡蛋和白菜叶解决。
猪肉腌渍好,在三种配料里反复滚了一遍,锅中油温差不多,将猪肉片放了进去。
伴随着“滋啦”的声响,很短时间内,一股极具诱人的肉香味喷涌而来。
素娘小跑进来,看到锅里黄橙橙的肉,眼神带笑。
“晚膳看来很丰盛呀。”
婉娘笑道:“夫人说今晚吃猪排饭,我这边很快就能好,姐姐帮我盛饭出来吧。”
“好!”素娘点头,“还有别的吗?”
“再取来白菜,只要软叶,撕扯几下就可以了。”
素娘帮着盛好饭,取来白菜洗干净,撕成大小适中的样子,按照婉娘的要求摆在碗中一角。
猪排炸制的差不多,取出来放在一边,让表层的余温渗透内部。
之后切成长条摆放在米饭上,又忙活着煎了五个鸡蛋,再淋上她调制的料汁。
“可以用膳了。”婉娘将米饭放到托盘上,从旁边的陶罐里取了腌菜,两人笑着往正堂去了。
饭桌上,众人围在一起。
秦鹿端起碗,夹了一口,当真是色香味俱全。
婉娘在厨艺一道的天赋,堪称恐怖。
很多的菜式,她几乎只听自己的口述,就能做的不差多少。
“这肉也太酥脆了,里面也是滋味十足。”素娘连连夸赞。
肉排稍稍油腻,吃一口生白菜,脆爽解腻,搭配堪称一绝。
当然这只是在现有的条件下。
若白菜稍微腌渍一下,比如泡椒白菜,味道反而会更好。
“夫人,您觉得呢?”婉娘期待的问道。
秦鹿给了她一个肯定的眼神,笑道:“非常好。”
得到她的夸赞,婉娘笑容藏不住,边吃边翘起嘴角。
两个小孩就更喜欢了,尤其是齐征,大眼睛亮晶晶的,再夸张点,夜里都能照明了。
“明年搬家后,再从人牙子手里买些人来,婉娘多教教他们,日后让他们去别的地方开店去。”秦鹿觉得想要来钱快,还是得开店才行。
婉娘顿了顿,“夫人,怎么教?”
“用心教。”秦鹿道:“美食,是不能独享的。”
“是!”婉娘点头。
夫人说的很有道理。
看到家里人如此喜爱自己做的饭菜,她再累也觉得开心满足。
一碗饭下了肚,韩镜问齐征:“吃饱了?”
“没吃饱也不能再吃了。”秦鹿道:“晚上不宜吃太多,不容易消化。”
事实上齐征肚子饱了,只是嘴巴还想着再吃点。
夫人这般说了,他不好意思的涨红了小脸。
“不是不让你吃,只是你身子需要慢慢调理,吃太多积食会难受。”未免这小孩想多,秦鹿开口解释了一句。
“是,谢谢夫人。”齐征耳朵尖红红的,垂着头道谢。
“来了这里,其他的可能没有,总能让你吃饱。日后不是想做大将军嘛,身体不好怎么上战场呢?”这孩子身子亏空的不如之前的韩镜严重,调理个一年半载的就可以了。
素娘笑道:“原来齐征想做大将军呀,有志气。”
“日后我们就是大将军的姐姐了?”婉娘也跟着打趣。
小孩刚来脸皮薄,不等这俩姑娘说亮几句,赶忙跟着韩镜小跑离开了。
再留下,他说不定得自燃。
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