第六十五章 加起来得上万

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    第六十五章 加起来得上万 (第2/3页)

可不怎么看重,我们只需供应饭量多、油水足的伙食,就好像那个二荤铺子,只不过比他那个来的快!”

    陈源把心中思虑多日的一项计划向沈焕娓娓道来。

    其实在周庄和刘伦合作办案之时,陈源便有了这个想法,一则这在后世快餐可是一项颇赚钱的生意,而且和大酒楼不同,这边都赚的现钱。

    此外在二荤铺子和快餐店吃饭的都是基层群众,在上位者看来,他们都是蝼蚁般的存在。

    但是在陈源心中,这些人才是自己以后最能依靠的人。

    别的不说,就这锦衣卫的情报工作不刚刚才多亏了朝阳群众吗?

    听到陈源把快餐店的计划和盘托出后,沈焕沉吟了片刻,说道:“公子此策,应当可行,但其中却有几个关节需得注意。”

    “说说看,二人计长嘛。”

    “一是菜肴烹制,二是食材制备,三是味道调和,四则是定价……”

    沈家的主要营生之一便是开酒楼,所以说起这老本行,自然娓娓道来,头头是道。

    “不错不错,果然是行家一伸手便知有没有,正是这些问题,我一一给你说说。”

    “菜肴烹制,自然是大锅菜,一则风味独特,二则效率更高,花费自然也节省得多。”

    “食材制备,我倒有几样独家秘方好菜,待和掌勺的一起,给你们说说,那玩意儿正好适合口重的人。”

    “味道调和嘛自然更不在话下,味全斋我可有股份,而且还有好方子呢!”

    “至于定价,自然要便宜,一份菜饭,自然是几文钱,比如五文吧,关键走量,周庄的商贾、伙计、挑夫……乱七八糟加起来得上万。”

    陈源耐心地将沈焕说的若干问题做了一一解答,听得资深餐饮业人士沈焕是连连点头。

    尤其最后那句“加起来得上万”直接敲动了沈焕的小心脏,这折算下来怕是一天得有几十两银子。

    我滴个乖乖!

    “公子所虑,凡人所不能及!”

    沈焕福临心至,一下又翻新了吹捧的台词。

    “好了好了,规划如此,执行却最重要,稍后你

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