第66章 熏腊肉
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第66章 熏腊肉 (第3/3页)要不要这么做,还是要看夏云来自己,李程程已经带着他赚了别人几年才能赚到的钱,真的已经够可以的了,接下来的事情就轮不到李程程操心了。
这天,李程程在院子里做支撑架,打算把这段时间赶集时买回来的猪蹄、猪下水和猪头给熏制了,这样就能放很长时间,而且熏制后的味道会更香一点,不像腌制的就只有咸味。
一个月有三天赶集日,她每次都去,买了很多猪蹄、猪骨、猪下水和猪头用竹筐装着,囤在山洞里,另外还会买粗粮,像什么麦麸、粗的玉米面这些,因为家里养了很多东西。
小鸭、小鹅、小野鸡和小野兔都养在隧道里,长得好饭量自然大。
李程程打算等它们在里面繁殖了,就抓几只小的出来养着。
架子做好了之后,李程程将白大山之前砍回来的松枝放在下面,现在还是白天她可不敢熏制这些东西,让人看见了不好,等晚上大家都睡觉了再过来熏,多熏几个晚上就好了。
她放在山洞里保存的那些,就不腌了,也不熏了,留着以后想吃的时候拿出来做,直接吃新鲜的。
白大山之前找村长去又买了一些宅基地,等宅地基批了下来,证明拿到手了,白大山就找人把院子往四周又扩大了一点,做了院墙,外人站在院墙外是看不到院墙内的景象的。
只能看到他们家院子里有一棵很大的桑葚树。
白大山和李程程就是在院子里亲亲抱抱举高高都不用担心会被别人看见。
对于这个大院子,李程程是非常满意的,因为她要养鸡鸭鹅,确实需要很大的地方,现在又不能租山头,就只能暂时现在自家院子里养一些,等到卖的时候,可以把隧道里养的拿出来一些混在一起卖。
那些很大的生意,比如说办厂开公司之内的,如果背后没人,光靠她一个农村少妇,是根本搞不起来的,再加上她上辈子就是个打工仔,哪里懂什么经营公司之类的啊,光是财务,她都理不清。
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