0009 绵白糖
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0009 绵白糖 (第2/3页)。然后才直起腰来说道:“好啦,准备的差不多了!不过真正的成果要明天才能看到!”
刘昊嘉费了半天劲熬制出来的东西叫做转化糖浆,是制作绵白糖的重要催化剂!有了这种东西,再结晶的白糖结晶颗粒会更小,甜度更高!
第二天一早,刘昊嘉把所有剩下的白砂糖重新溶解后,加入水熬煮,再加入转化糖浆进行重新结晶!这次的结果就大不一样了!
随着糖浆的逐渐结晶,这次结出来的就不再是白砂糖那样一粒一粒的了,而是非常细小的结晶,相比于白砂糖简直细腻的不得了!至于颜色虽然不如现代工业产品那样雪白,但是也比白砂糖要白出数倍!
刘昊嘉再大家惊讶的目光中捏一撮白糖放进嘴里仔细品味,果然,没有白砂糖那淡淡的土腥味,也比白砂糖溶解的快!可以说是入口即化,而且是满口的甜香,让人感到十分的愉悦!成了!
在充分感受了口腔中的甜蜜后,刘昊嘉示意每个人都尝一尝。其他人这时候都将目光转向了刘父,毕竟他才是真正的一家之主,在他没有动手之前大家是不会动的。
本来今天刘父是不想出现在这里的,因为他觉得儿子的尝试已经失败了!但是为了教训一下小儿子,让他能长记性,以后不再听风就是雨的,所以他才等在这里的。
在他看来,白砂糖虽然是条财路,但没有想象中那么大!一方面这些生意已经有人做了,而能经营白砂糖这种高档调味品的人绝对是背后有支持的,自己一个没落勋贵一头扎进这个市场恐怕会受到打压!
最关键的一点,糖类的市场并不大。因为糖的买主主要是生活优越的群体,人数并不多、自己就算插进去了,也得不到多大的市场。
可是经过刘昊嘉的一番折腾,生产出来的白砂糖却变了样子,变得细腻务必不说,颜色还还洁白如雪!而且看
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