第164章，让你见识一下我这天纵奇才
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第164章，让你见识一下我这天纵奇才 (第1/3页)杨小乐离开了的胡同，重新回到了酒馆，付了钱和票，在徐掌柜的惊讶中，又提着两坛子酒出去了。
老爷子要喝酒，自己亲爹怎么也要弄点。
不能厚此薄彼啊！
买好东西，见已经两点多了，他也没有着急离开，而是看着这个热闹的大街开始溜达了起来。
老街老字号就是多。
衣食住行基本上都有。
全聚德。
王府井有一家，但是那个地方其实算是分店了，前门大街这边才是最早的全聚德烤鸭了。
不过他没有着急进去。
溜达到了一家卖糕点的月芳斋。
发现有卖京八件的，他也就直接来了五盒，一份食盒装着的，其他都用精美礼盒装着。
上面还印着月芳斋的名字。
此时大栅栏的人很多，比他买的多的人有的是，他倒也不怕人看到。
想了一下，又买了一些要票的糕点。
现在糕点也要售票了，不过专门的糕点票没出来，而是收粮票，一斤点心收半斤粮票。
以后两种票都要。
萨其玛，蜜饯、奶皮花糕、杆子饽饽……
每样都买了不少，用绳子串起来。
曾经在他看来，这时候的吃食没后世的丰富，这几个月下来，才发现自己误解了。
这时候的东西种类还真的不少。
弄好以后，提着东西出门了。
找个没人的胡同，将东西收进了空间。
杨小乐手里拿着萨其玛，一边走，一边吃，这玩意不就是后世的沙琪玛吗？
现在也有了吗？
而且现在的味道更香，而且没有那么甜，奶香味也是十分的自然。
好吃。
老药铺，同仁堂。
瑞蚨祥，帝都曾经最大的绸布庄，给人做衣服，门店足足有四层楼那么高。
内联升，主卖老BJ布鞋，千层底就是从这里流传出去的。
当年京都流传的老话：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥，腰缠四大恒。
这都是当年有钱人才进的起的几家店铺。
杨小乐进去瞅了瞅。
好吧，就算是公私合营了，这价格普通老百姓还是接受不了。
六必居，京都有名的酱菜店。
天福号，听说招牌酱肘子是清宫御膳必备，特赐进宫腰牌。
张一元，招牌茉莉花茶。
溜达了一圈，杨小乐也是看的津津有味，还顺便买了不少的干黄酱。
三毛八一斤的高价。
买干黄酱，主要也是后世他买过六必居的干黄酱，那味道真的好。
不像家里做酱，天热的时候怕酸了臭了，盐巴使劲放，就感觉盐巴不要钱一样。
天冷了，霉菌发酵不好，做出来的味道差了不少。
在大栅栏溜达了圈，吃点小吃，就把肚子填的差不多了。
看时间差不多了，他这才来到卤煮张的摊位，此时对方已经开张了，旁边有不少的人都在那里排队买东西。
杨小乐在旁边闻着味道，确实香。
就是不知道里面有没有罂S壳子。
出摊的是个老头。
对方正熟练的从锅里夹出来猪头肉，猪拱嘴，猪大肠还有猪肺猪肝之类的东西。
在那里剁着，动作十分的熟练。
每样都剁成两三公分大小的东西，而拱嘴切的厚薄均匀。
旁边还有几张桌子，有人正在那里喝酒吃着卤煮。
问了一下，除了猪肺，其他的都按照一斤收半斤肉票。
排了一会队伍，杨小乐看着大锅里的东西，要了三斤猪头肉，五斤猪拱嘴，猪大肠，猪肺之类的每种都来了一点。
付了钱和票，提着一长串油纸包离开了。
上面还有汤汁滴落。
见东西弄差不多了，悄悄将东西收起来，又将车子放出，同时放出来的还有一个面布袋子。
里面放了点稻草，让人感觉里面装满了东西。
来到索爷门口，将车子推进去，在垂花门门口将东西给取了出来。
这才推车进去。
“老爷子！做什么好吃的呢？”
进来以后，就闻到了一股做饭的香味，老头子正在厨房忙活着呢！
听到动静，索爷出来了。
看着他带着这么多东西，一阵的奇怪：“你这是干嘛呢？”
“我这拜师都拜了，这不得弄点东西孝敬您老人家啊，免得你藏着掖着，不教我我东西。”
杨小乐笑呵呵的说完，不顾板着脸的老头，小心的提着面袋子去了堂屋。
手里还提着一个食盒。
来到堂屋，将面袋子放在了桌子上，把京八件的食盒放在边上。
开始从里面掏东西出来了。
猪拱嘴一斤，猪头肉一斤，两样放在了一个饭盒里。
半饭盒油炸花生米。
新鲜五花肉二斤。
最后自然是那个大号的酒坛子了。
此时老头背着手进来，看着桌子上的东西。
嗅了嗅：“卤煮张家的卤煮？有没有拱嘴？”
杨小乐冲着他竖了个大拇指：“还是您老这鼻子厉害了，都快赶上那啥了！放心好了，知道您老爱吃拱嘴，怎么可能不买。”
老头本来脸色好点，此时又是脑袋一黑。
不行，忍着。
不然要是出手的话，那就要出事情了。
只见杨小乐将酒坛子抱着放在了地上，四周看了看，去厨房拿了一把菜刀过来。
用刀背，在那里轻轻敲打着泥巴封口。
只见泥巴封口慢慢脱落，露出了里面的酒坛口子，上面还有一层像是纸又像布的封口。
拿着扫把扫干净，这才轻轻打开。
顿时一股子酒香味散发了开来。
老头鼻子嗅了嗅，“你这打哪弄来的啊？酒馆？”
“哎，对了，来，您尝尝。”
对方心很细，还送了一个小号的竹子酒吊。
找了个酒杯，打了一点递了过去：“师父，尝尝，这有猪拱嘴，还有油炸花生米，尝一尝。”
说完，拍拍手，将两个饭盒打开。
露出了里面的卤煮和油炸花生米。
随后跑回了厨房，拿了一副碗筷放在了桌子上：“师父，您老先吃点，我把这泥巴收拾一下。”
说完看着没有封口的酒坛子问道：“师父，这酒怎么办？不封口酒味就跑光了。”
老头看了一下说道：“放边儿上吧，一会我自己来弄！”
随后坐在了正首位置。
杨小乐见状也没有勉强，把酒抱到边上的香几上放好了，就没有再管。
拿着扫把将地上的泥巴扫了，洗了手重新回来了。
看着老头子还没动筷子，就笑道：“师父，怎么了？不合胃口吗？怎么不吃啊？您老吃着，我回家了啊！”
老头看了他一眼：“坐吧，一起吃点吧。”
“哎，还是算了吧，家里人在等着我呢！那我回去了啊！
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