第121章做腊味

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    第121章做腊味 (第3/3页)

水果,也去打了一些果酒出来,美其名曰是为了庆祝家里也添加了一个新成员。

    一切都准备妥当之后,陆川也生好了炭火,全部都端到堂屋里面,再拿出之前许菡让陆川特意去定做的烤盘,就是一个圆的铁片,稍微有点弧度的那种。

    放在炭火上面就开始烤肉了,虽然每天都很忙,但是对于吃的东西,许菡在这上面可没有少费心机。

    灾年里,除了让自己吃饱,就是为了让自己吃好点。

    要不然每天这么辛苦的进山找吃食为了什么呀!有条件的情况下当然不能亏待自己的胃了。

    往烤盘上面加点油,再用刷子刷开,然后把肉直接放上去,瞬间就被烫的变了色。

    许菡切的肉都不是很厚,一会儿就烤熟了,沾点蘸料吃了一口“嗯!就是这个味道,特别好吃,你快尝尝。”

    陆川也快速的按照许菡的方法吃了一块,一边吃一边吸嘴“好吃,和夏天烤的又是不一样的味道。”

    “是呀!夏天的时候是用炭火直接烤的,这个是在铁盘上烤的,没有炭香味。”许菡一边说,一边又夹了一些肉放到烤盘上面。

    又说道“现在家里面用的炭火都是日常做饭闷下来的,眼看着天气越来越冷,我们是不是要买炭了。”

    “不用买,我自己会做!”陆川头也不抬的吃着烤肉说道。

    这下轮到许菡惊讶了!“什么?你会烧炭。”

    虽然说许菡也是看过烧炭的短视频,但是这方面她没有接触过,也没有了解过,只知道一个大概的流程,可是也不会呀!

    但是陆川竟然说他会,这这这!简直是意外惊喜呀!这个男人到底还有多少技能是自己不知道的。

    “家里距离山下太远了,冬天要用的炭火需要很多,买炭也很麻烦,一点一点的人力背上来,太费劲了。

    父亲在的时候就专门找了一个会做炭的人家,花钱学了这个手艺,但是承诺到不能干这个营生,只能自己家用,人家这才教的。

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