第140章腊八节
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第140章腊八节 (第1/3页)先把昨天泡血水的牛肉拿出来，冲洗干净之后挂在院子里面晾干水分。
然后许菡就去准备需要用的调料了，锅里面加入食盐香料和花椒炒制十分钟，盛出来晾凉备用。
控干水分的牛肉，把盐均匀的抹在上面，然后揉搓一下，按摩按摩，能够让肉更好的吸收盐味。
又拿出来一些鸡鸭鱼兔一起腌制一下，到时候可以一块熏。
也腌制了一些之前处理好的牛头和牛蹄子，不知道好不好吃，所有的肉类腌制的都不是很多。
因为许菡前世也没有自己做过，都是看视频看别人做的，好吃的话到时候，有时间了就再多做一些。主要怕弄得不好吃给浪费掉了。
弄好之后，两人就开始吃午饭了，吃完午饭陆川继续挖蓄水池，最近陆川每天的任务就是挖挖挖，不停的挖。
许菡则是拿着柴刀出门去了，熏肉需要用到柏树枝，家附近就有，许菡就自己去砍去了。
到了地方之后，砍了一些能够钩的到的柏树枝，砍了几捆直接放到空间里面。
这些也不知道够不够用，要是不够的话就让陆川来帮忙砍一些回去，反正腊肉还需要腌制一个星期呢！不着急用。
趁着天还没有黑，许菡又开始做腊肠。
从空间里面拿出牛肉和少量的牛油，清洗干净之后，再用刀切成薄片，切好的牛肉腌制一下，再拿出羊小肠，清洗干净用来灌香肠。
因为做的比较多，光清洗牛肉这一步就花费了很长时间，今天看来是切不好了，就放到空间里面，明天接着切。
转眼间又到了晚饭时间，许菡用切好的牛肉做了一个水煮牛肉，热腾腾的配上白米饭特别好吃。
第二天许菡继续做腊肠，把肉切完之后，就开始腌制肉，肉里放上秘制调料腌制一会，就能灌香肠了。
因为没有工具，许菡用的是空间里面的饮料瓶子，把底部剪掉，从上面塞肉。
塞肉的时候，塞不进去就拿棍子往里面戳，做的不
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