第110章:道理咱都明白,但粮食从哪里来?
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第110章:道理咱都明白,但粮食从哪里来? (第2/3页)忍吧。
“酿酒的工艺,其实都差不多,但唯独蒸馏提纯的方法,还有器皿的不同,才能酿造出我们今日所喝的酒。”
“这也就是为什么,我酿出的酒要比他们酿出的酒,更为的醇厚劲烈,刚猛霸道。”
“但民间所酿造的酒,我完全可以收回来,进行二次蒸馏提纯。”
“这样一来,依靠酿酒生存的百姓,也不会因此断送生计。”
朱棡看上有点气急败坏的朱元璋,眼中闪过一抹无奈的道。
“二次蒸馏提纯,还能喝?”
“你别忘了,这些酒本就经过了蒸馏提纯,那即便是再次蒸馏提纯,也不会有多好。”
一旁的朱标倒是直接摇了摇头。
经过宋朝,有了蒸馏器皿以后,这对于酒业,可以说是引起了质变。
那既然蒸馏过的酒,可以让酒更加的醇厚劲烈,自然也会有人想过,将酒多次蒸馏,从而得到酒之精华。
让酒变得更加的醇厚敬烈,刚猛霸道。
那自然是想过,但可惜根本无法实现。
为什么?
一来,蒸馏技术处于初适应阶段,且主要用于生产烧酒,也就是蒸馏酒。
虽然理论上,可以通过多次蒸馏,从而提高酒的浓度。
但事实上,由于技术水平和工艺的限制,根本无法实现。
二来,市场需求不同,宋朝的文人墨客,追求高雅的文化享受,而非单纯的追求酒的浓度。
所以他们更加偏向于特定风味的酒。
就比如诗词歌赋中常提到的“浊酒”、“绿蚁新醅酒”等,反映了一种对酒色、香、味的综合追求,而非单纯的烈酒。
那自然也不会有人去细致的研究,从而提高酒业的工艺与技术。
“我收回这些酒,并不是用来饮用。”
“而是因为蒸馏器皿与蒸馏技术的不同,从而提取出酒之精华。”
“我将其称为酒精。”
“可若是自己来酿造,那这其中投入的人工、成本太大,时间太长,根本不值得。”
“所以倒不如从民间买酒,从而进行二次提纯加工,这样一来,我就可以得到很多酒精。”
“同时,也不会断了酒匠们的生计。”
对于朱标的疑问,朱棡想都没想,便是解释道:“毕竟我的太原,就是这么干的。”
“酒精?”
朱元璋与朱标似懂非懂的点了点头,但又是齐齐看向朱棡道:“这是什么酒?”
毕竟酒之精华这个名字,一听就很有逼格,一听就是好酒。
但是很可惜,这种酒精
“它是酒,但也不是酒,因为不能用来喝。”
朱棡摇了摇头道。
“不能用来喝?”
不仅是朱元璋与朱标迷糊了,就连一旁的李文忠、李贞也都迷糊了。
说了半天不能喝,那提纯出来有个毛用?
毕竟在他们的传统观念里面,酒这个东西从诞生起,就是用来喝的。
而除此之外,酒没有任何作用。
“可以用来治伤。”
面对众人的疑惑,朱棡这才缓缓出口道。
“治伤?”
“我曾经读过药王孙思邈的“备急千金药方”,其中便是提到过,用酒来清洗伤口,可以促使伤口的愈合,和遏制伤口的腐烂。”
“但若是效果真的不错,这方法早就普及开来了,又何必等到今日?”
对此,包括朱元璋在内,都还是一脸的迷惑,唯有朱标一人皱眉,并且开口道:“毕竟酒虽然珍贵,但也比不得将士的生命。”
朱标也算是博学多才,对于各种古籍,均有涉猎。
而且身为大明之太子,每每巡视军营,看见那些因为伤口发脓腐烂而死的将士,都是心痛不已。
所以朱标也想找出遏制伤口发脓腐烂的办法,但可惜终究是有所求而不可得。
毕竟自古以来,就没有任何绝对的办法,可以遏制伤口流脓腐烂。
“对于这一点上,我跟孙思邈的看法相同,也就是用酒来遏制伤口腐烂。”
“只是我所说的酒,与孙思邈的不同。”
“因为其浓度不够,根本无法起到抑制杀毒的作用。”
“所以为此,我将酒按照我的工艺,多次蒸馏提纯,然后按照设想的比例勾兑,从而得到酒精。”
“但也
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