第117章 找到卤肉味道不对的根源了

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    第117章 找到卤肉味道不对的根源了 (第3/3页)

胡掌柜,你可以带我去厨房看看吗?我想我大概是知道你这边卤味为什么会味道不对的原因了!”

    “呀!好的,周小姐这边请!”

    胡掌柜也很是纳闷,难道这周小姐有什么神通不成,那么快就找到原因了?

    还真是神了,这都没有去过厨房就找到原因了?这也太玄幻了!

    周思思跟着胡掌柜来到了后院,酒楼的厨房就在后院,周思思来到后院的时候就看到了园中有两口水井。

    一东一西的两口水井,一口大的此刻酒楼厨房帮佣的小伙计们正在处理今天要用的食材,另外一口小的,几个婶子大娘们正在浆洗衣物。

    “胡掌柜,你们这边就两口水井么?”周思思沉思了一下问道。

    因为她看到小伙计清洗的食材多数是一些蔬菜类的,于是便试探性的开开口询问了起来。

    如果她没有猜错的话,应该还有另外一口水井。

    “还有一口水井在那边的棚子里,平时杀鸡杀鱼都用那边的水井,毕竟这后院客人有时候会路过这边,这血呼啦擦我怕吓着一些女客,所以宰杀动物都在那边拐角的棚子里。”

    “好,麻烦带我去看看!”周思思心里已经确定了,就是那个水井的问题。

    早上大汪过来拎热水的时候,她说是从厨房外的棚子外的大锅里舀的热水。

    果然周思思就看见那个棚子外有一口大锅,里面的水咕噜噜的冒着热气,想必这个里面的热水就是用来给鸡鸭鹅褪毛用的。

    棚子里小伙计正在清洗动物们的内脏,的确是不怎么雅观。

    一个锅里还有清洗好的肉类,有一个小伙计直接就从水井里拎出水倒进了锅里,两人抬着就走!

    “等一下!”周思思微笑的喊住了两人,两人看见周思思立刻放下了手里的东西,束手束脚的站在了一边,这可是胡掌柜耳提面命的告知大家千万不要得罪的贵客,所以都非常的恭敬。

    周思思伸手沾了一点锅里的水,放在的嘴里,就是这个味!破案了!

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