第12章 小鸡炖蘑菇
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第12章 小鸡炖蘑菇 (第1/3页)想起从前,陆海就觉得愧疚。
既然重来一遭,那就尽力弥补。
陆海进了屋,在脸盆里洗了洗手,抄起菜刀,当当当几下,手起刀落,把鸡剁成了碎块,用凉水浸出血沫。
又往炉子里添了把柴火,把火烧的更旺。
烧开了水,把鸡肉放进去,扔几段大葱和几把干辣椒,倒入少许酱油后盖上锅盖闷煮。
赵婉晴本想帮忙,可陆海三推四推的,非要她在屋里歇着,自己则是拎着把扇子,坐在炉子前看着火候。
陆兰在案板上切着菜,见状,抿嘴一乐。
知道心疼自己媳妇儿了,这小子开窍了。
家里大半年才闹了这么一顿肉腥,做的难吃了可不行。
家里的这只公鸡有年头了,要是炖的火候小了,肉就又硬又骚,没什么吃头了,所以要多炖煮一会儿,这鸡肉才会软烂入味。
趁着鸡肉在锅里炖着,陆海又跑到自家院子摘了几根顶花带刺的嫩黄瓜,扯了几头挂在房梁上的老蒜,做一道清爽开胃的酸辣黄瓜。
一个多钟头后,陆海架着木桌子放到了院里的大枣树底下,树荫底下凉快,吃起饭来也舒坦。
陆海的小鸡炖蘑菇,酸辣黄瓜,陆兰做的一道素炒土豆片,赵婉晴拿手的辣白菜,李素琴也亮了一下厨艺,甩了一个鸡蛋汤。
四菜一汤上桌,一家子其乐融融笑呵呵。
“今天这菜硬,比去年过年还丰盛。”陆树林道了一句,拎出了自己的烧酒壶。
去年过年,李素琴就包了一大锅的白菜鸡蛋馅饺子,丁点肉腥都没有。
上次吃肉,还是村大队杀猪,陆树林去帮着倒猪肠子,村大队分了他3斤猪水油。
拿回家,李素琴把猪水油炼出来,剩下的油滋啦剁碎了,包了一锅酸菜油滋啦馅的大包子,撑得陆树林躺在炕上直打横。
一年到头吃不上啥好东西,冷不丁来一顿肉腥,不撑个半死都绝不下桌。
这以前隔三差五的还能弄顿肉馅饺子拉拉馋,可自打陆海结了婚后,就一个劲儿的从陆树林老两口身上
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