第23章：节日主题菜品
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第23章：节日主题菜品 (第2/3页)影响。
“师傅，不好了！很多顾客开始退订节庆点心了！”小张焦急地跑进后厨报告情况。
林粤生脸色一沉：“这是有人在故意抹黑我们！不用想，一定是李振东搞的鬼。”
面对突如其来的危机，林粤生冷静下来。他决定从三方面入手：
1.立即回应质疑：通过社交媒体发布声明，公开点心的制作视频，展示食材的安全性和制作过程的透明化。
2.借助系统分析：林粤生点开系统，激活“舆情管理”功能，追踪网上谣言的来源，搜集证据。
3.依靠顾客口碑：邀请几位本地知名美食博主到店体验，用事实说话。
“大家别急，真金不怕火炼，我们的品质经得起检验。”林粤生安抚着团队的情绪，迅速开展了反击行动。
当天晚上，林粤生通过直播平台，向所有关注林记的顾客展示了节庆点心的制作过程。从食材挑选到点心成型，他全程详尽讲解：“大家可以看到，我们用的糯米是直接从郊区农户采购的，腊肉和瑶柱也都是最顶级的货源。”
直播结束后，不少老顾客留言表示支持：“我一直吃林记的点心，品质绝对没问题！”
“那些谣言一看就是竞争对手在搞事，支持林老板！”
与此同时，系统的舆情追踪功能也锁定了几个散布谣言的账号，这些账号的背后竟然指向了天香楼的员工。林粤生果断将这些证据提交给市场监管部门，同时在社交平台上公开谴责这种恶意竞争行为。
很快，李振东雇托抹黑林记的事情被曝光，引发了众多网友的愤怒。“堂堂天香楼居然干这种事，太跌份了！”
李振东的形象一落千丈，许多原本忠实的顾客开始疏远天香楼。
危机解除后，林粤生的节庆点心销量反而迎来了爆发式增长。特别是那道“糖环流沙包”，因为直播中的详细介绍，成了顾客争相购买的热门菜品。
系统提示音再次响起：“任务完成，奖励岭南经典菜谱‘糖环糯米糕’。”
林粤生看着系统界面，感慨万分：“天香楼想打压我们，反而成了我们的垫脚石。”
他知道，这不仅仅是一次危机的解决，更是林记品牌形象的又一次提升。而这份胜利，也让他更加坚定了以本地文化为核心，打造特色早茶的信念。
林粤生深知，仅靠一次节庆主题活动还不足以让林记彻底站稳脚跟，他开始着手研究岭南地区的其他节庆习俗与饮食文化，希望将这些传统元素融入林记的品牌理念，进一步打响名声。
通过查阅资料和与本地老人交流，他了解到几个极具文化特色的节庆习俗：
1. 三月三歌会：当地人会在河边搭台唱山歌，以竹笼饭和豆沙饼为主食。
2. 中秋拜月：传统点心包括香芋酥和南瓜糕，寓意团圆和丰收。
3. 开春敬田神：以糯米饭和青团为主，象征着五谷丰登。
这些节庆风俗背后都蕴含着岭南人对生活的热爱和对自然的敬畏，这让林粤生产生了新的灵感：将早茶打造成四季皆宜、与本地节庆紧密结合的文化符号。
林粤生决定围绕一年四季的节庆习俗设计一份主题菜单，让每个时节到店的顾客都能感受到与节庆氛围相符的美食体验。
1. 春季·绿意盎然
• 田神糯米卷：以野菜汁染色的糯米卷，搭配豆沙和椰蓉馅，口感清新。
• 青团咸点：加入咸蛋黄和腊
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