第117章 :“戏中茶席”升级版

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    第117章 :“戏中茶席”升级版 (第2/3页)

但同时也提出了一个尖锐的问题:“林先生,新加坡的餐饮市场已经被几个大品牌占据了。如果你要进来,怎么保证能抢到一席之地?”

    林粤生胸有成竹地回答:“我们不会走大规模扩张的路子,而是先开一个小型的试点店。通过高品质和差异化的服务,吸引高端顾客,然后逐步扩展。”

    “听起来很有意思。”梁志达微微一笑,“如果你能拿出具体的计划,我倒是愿意投资试试。”

    在回到酒店后,系统弹出了一个新的任务:

    【系统任务:新加坡试点计划】

    目标:制定详细的文化主题餐厅试点计划,包含选址、装修、菜单设计、市场推广等内容。

    奖励:解锁“东南亚文化融合”技能,菜谱‘海南鸡饭升级版’。】

    “海南鸡饭升级版?”林粤生笑了,“系统这也太懂本地市场了吧!”

    通过系统的数据分析和实地考察,林粤生最终将试点店的选址定在新加坡的克拉码头。这里是著名的餐饮和夜生活区,游客和本地人流量都很大,非常适合小型高端餐厅。

    在装修设计上,他决定采用中西结合的风格:店内布置以粤剧脸谱为主,同时加入新加坡本地的文化元素,比如雕花木窗和热带植物装饰。

    菜单方面,他计划在经典粤菜的基础上,加入几道东南亚风味的融合菜,比如“椰香牛腩煲”和“芒果糯米鸡”。

    随着试点计划的逐步完善,林粤生对新加坡市场的信心也越来越足。他知道,这将是戏宴坊国际化的重要一步,而一切才刚刚开始。

    林粤生团队的试点计划推进得非常顺利,选址最终敲定在克拉码头一个颇具特色的老建筑中。这个建筑原本是一家英式酒吧,红砖外墙,复古拱门,具有浓厚的殖民地风情,与粤剧的传统元素意外地相得益彰。

    “粤生,这里真的很有感觉!我们可以保留这些外观特色,再在内部加上粤剧的文化元素。”小雪兴奋地提出建议,“比如用一些传统戏服和戏曲道具装点墙面。”

    林粤生点头:“没错,外观上我们尊重原有风格,内部就彻底打造我们的文化特色。我还想把舞台设计得精致一些,剧场灯光和座位布局一定要用心。”

    系统在这时弹出提示:

    【系统提示】

    任务完成进度:50%。

    建议:餐厅内布局需突出参与感,可以加入互动体验区域。】

    “互动体验?”林粤生眼睛一亮,迅速调整计划:“那就加入一个体验区,顾客可以在用餐前试穿戏服、学习简单的粤剧动作或者画个脸谱,这样不仅能吸引更多客人,还能传播我们的品牌文化。”

    梁志达听完方案后非常赞赏:“林先生,我不得不说,你不仅了解粤菜,还非常懂得文化营销。这种想法,我以前从没见过。”

    戏宴坊的菜单设计也是一大亮点。林粤生决定保留几道港澳店的经典菜,同时融入新加坡特色。

    例如“椰香牛腩煲”,融合了传统粤式红烧牛腩和新加坡风味的椰浆香气,入口绵软又带着浓郁的南洋风情;再如“芒果糯米鸡”,用糯米鸡的传统手法搭配新鲜芒果肉,不仅色彩鲜艳,口感也更加清爽。

    此外,林粤生还推出了一道“鱼生荟”,借鉴新加坡华人春节捞鱼生的习俗,将鱼生盘设计成一幅粤剧脸谱,每个部位的食材代表不同的寓意,比如红色的胡萝卜丝象征喜庆,绿色的黄瓜丝代表健康,让顾客在互动中体验年味文化。

    系统再度提示:

    【系统奖励触

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