第143章 老饕(2/4)
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第143章 老饕(2/4) (第3/3页)便是什么什么“公,。
曹朋孤零零的坐在角落里”仿佛和这个世界隔开一样。
没有人过来理睬他也没有人和他搭话。
“温侯到!”
随着内殿传来一声呼喝,大殿上的人们,顿时收声。
所有人都站起来,曹粗也随着起身顺着那呼喝的声音看去”就见吕布身着一件锦缎子大袍”走进了大殿。
他与众人纷纷拱手而后在主位上坐下。
“诸公今日前来布甚幸之。”
“温侯讨逆凯旋而归我等自当前来庆贺。”
吕布闻听,不由得哈哈大笑伸手示意,让众人都坐下。
随后有家奴奉上酒菜流水”曹朋低头看了看,却无非是一些河鲜酒肉,兴趣倒也不是很大。
酒是下郊特产的沂水酿。
若是配以河鲜,倒也相得益彰。
可曹朋对酒水一向无爱若非不得已,他是不愿意饮酒。
至于河鲜……,他总觉得这年月的人在烹制河鲜的手段很差,特别是河鲜的腥腔味道拔不出去所以也没什么胃口。不过,他没有什么兴趣并不代表与座的人也没有兴趣……相反这些个本地缙绅们一个个吃的是津津有味。曹朋坐在角落里感觉着很不习惯。
“这位公子为何不用酒呢?”
就在曹朋感觉无趣的时候忽听身边有人说话。
扭头看去却是一个青年男子。年纪在二十八岁,相貌清瘫五官俊秀,颇有几分贵族之气。
他看着曹朋,似很有兴趣。
曹朋揉了揉鼻子指着面前盘子里的河蛤轻声道:“有点臭,吃不惯。”
“呵呵,看起来兄弟你不人啊。”
“唉……,我是中阳山人。”
“中阳山?舞阴的中阳山吗?”
这青年,居然知道中阳山的位置让曹朋不免感到几分惊奇。
“先生也知中阳山?”
青年笑了“我焉能不知……”
他朝左右看了一眼见没有人留意便压低声音道:“其实,我也吃不惯这个只人大都好河生鱼蛤,只能强忍罢了。不过这酒倒不错,下郊的沂水酿当初也是朝廷贡品呢。”
青年很健谈,也很和善。
曹朋早先的那种孤单感觉,随之淡化了不少。
“其实这东西烹的好了,味道不差。”
“呃?”
“比如这河蛤”必需鲜活。而后辅以胡蒜”佐以淡酒除其腥腹,而后置锅上清蒸滋味也浓。”
“兄弟会烹河鲜?”
“我哪会只不过知道做法而已。”
曹朋才不会傻到承认自己会做饭。这年月,君子远庖厨的观念深入人心,那是下等人所为之事。曹朋虽说不在意,却不能不心别人的看法。哪怕自己在家偷偷做对外也绝不承认。
青年闻听似乎来了兴趣,又向曹朋请教这河鲜的具体做法。
其实清蒸蒜蓉河蛤在后世稀松平常,做法也不是特别困难,主要是一个火候的掌握而已。
不过青年却听得是津津有味。
看得出他是个老餐在吃东西方面,兴趣很大。
反正也是闲着”有个人能说说话倒也可以排解一下。
曹朋便来了兴趣笑嘻嘻道:“看起来,先生也是同道中人啊……其实我觉得这吃东西,得费些心思才行。就比如这牛羊,反过来复过去不是炙烤就是烹煮实在无甚新意。”
“不炙烤不烹煮还能如何?”
哈这个哥们儿绝对比你们强。
曹朋说:“若我食牛羊必选羔羊肉,要新鲜。而后将其片成薄片,这就能有两种食用之法。”
“愿闻其详。”
“可生食辅以作料食其鼻美。
也可熟食……不过熟食也有很多手段。我嘛……比较喜欢涮。”
“涮?”
曹朋说:“着人先制一铁锅中空而外环汤锅。以清水注入置葱姜其中。然后把火炭放到那中空里面等清水沸腾之后将片好的肉片,在沸水中一涮出锅佐以蘸料即可食用。”
青年喉咙滚动了一下有一个非常明显的咽口水的动作。
“那羔羊取何处为妙?”
俗话说一样米养百样人。
看起来这青年也懂得其中的道理。
曹朋想了想“若是要我选择定选河套之羊。”
“那锅又当如何制成?”
“嘿嘿这个嘛……我回头着人打制一口到时候送与先生。”
青年大喜,连连点头。
“贤弟果然妙人啊!”
就在这时忽有人喊道:““长文你怎坐在这里?”
一个中年男子走过来一把攫住了青年的胳膊“找你许久,没想到你倒是选了个好地方。”
说着他扭头看到曹朋不由得一愣。
“你便是曹朋?”
青年愕然道:“元龙你们认识?”
而曹朋此刻也认出来了那中年男子的身份连忙起身拱手道:“下官曹朋,见过陈太守!”
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