104 领导智慧
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104 领导智慧 (第2/3页)里带着些许哭笑不得地温声道：“大哥莫急，晚上回府让厨子再做给你吃可好？”白大少爷望着白二少爷唇上沾着的那一丝丝奶油，吧唧了吧唧嘴，只好点头应了。
旁边围观的众人见这情形，原本还当白大少爷是故意装疯卖傻的人便也相信他是真的疯了，否则他再怎么装也不可能当着这么多人去舔自己弟弟的嘴，于是就都终于放下心来——白沐云真的疯了！疯成这个样子，想治好恐怕很难，不必担心他卷土重来了！
陈师傅终于吃完了手中的蛋糕，心里头又是惊又是打鼓：做这糕的食材他倒是都能尝出来，可制作过程……做糕的工序无非就是那一套：面粉加蛋液加糖加盐，和匀饧好，然后放进模具里上屉蒸，但、但这明显不是蒸出来而是烘出来的糕，用这样的工序来烘糕的话是不可能做出这种糕所呈现出的效果来的，味道不会一样，而且也不可能做得这么蓬松……
陈师傅背上微微出了冷汗……刚才海口已经夸下，万一结论出了偏差，一张老脸丢尽了不算，黎家花了大钱聘他，比在宫中当差时挣得还要多，这一回若不能帮着黎家扳倒白家，这份天上掉馅饼一样的好差使可就飞了！
白二少爷何等聪明的人，尽管陈师傅表面上做得泰然自若，而那微不可查的一点点心思变化却早被他敏锐的目光捕捉到了，唇角勾了勾，淡声道：“陈师傅已然品尝完毕，是否可以给出品鉴结果了？”
所有人的目光便都齐齐地投射在陈师傅的身上，陈师傅如芒在背，却也不好再耽搁，只得清了清嗓子慢慢开口，道：“那便先从所用的食材开始说起罢，此糕所用的食材有：面粉，鸡蛋，糖，盐，鲜牛乳，奶油，油，以及一种产自海外的黄皮果，此果类似柑橘，长而圆，味清香，吃起来却极酸，姑且称之为黄皮酸果罢，以上便是此糕所用的食材，不知可对？”
几位评委拿着记有数据的纸对照着看了一阵，其中一位便问罗扇：“这上面所写的‘宁濛’可就是黄皮酸果？”罗扇称是，评委们便将头一点：“没错，食材全部说对了。”众宾客听了这话不由都暗自惊叹：不愧是宫中博味司的高手，连非产自中原的食物味道都能尝得出来！白家想必本以为用海外的食材陈师傅就尝不出来呢，没想到博味司的人并非徒有其名，果然是无味不知啊！于是原本向着白家的心又都重新偏回了黎家。
白二少爷、表少爷和罗扇却都是满脸的轻松，尤其白二少爷和表少爷都看过罗扇做蛋糕的方子，十分确信陈师傅是无法推断出来其制作工序的。所以表少爷笑眯眯地接口道：“不愧是博味司出来的高手，既然食材都猜对了，只怕制作工序也难不倒陈师傅呢，能输在陈师傅这样的高人手下，我白家输也是输得心甘情愿哪！陈师傅不妨就继续往下说罢，也让我们输个痛的！来来，该说制作工序了罢？”
白二少爷和表少爷自信笃定的神色倒让一部分宾客心中开始犹豫了，便也都催着陈师傅赶紧往下接着说，其实最主要的目的是真的想知道白家这种糕的制作方法，因为这些商业界的老油条们都已经预测到了这款糕点一旦上市必定会有一个很不错的营利“钱”景，能够免费听到制作方法简直就跟白捡了几千两银子一样啊！
陈师傅知道躲是躲不过去的，只好一咬牙，凭着自己多年来阅食无数的经验，边想边道：“首先取精面上笼屉蒸一刻的时间，过筛后待用，再将蛋液打发，入盐、糖、牛乳、黄皮酸果的汁子、少许油拌匀，掺入蒸好的面中制成熟面，再取适量生面和好饧起，盛入模具，先上屉蒸熟，取出后于表面刷一层油，再入炉小火烘烤……”
说至此处时，几位评委已经开始摇头了：错，全错了，这怎么可能呢？博味司出来的美食大家怎么能错得这么离谱呢？！亏他方才还夸口说能识尽天下美食方，这也差得太多了罢？！如果说白家这糕是胡乱加料胡乱用各种工序来故意捣乱的，你陈师傅因此猜错也有情可原，可人家这糕不但是精工细做，而且味道还确实非常的好，这可就不能说是白家故意为难你的了罢？！
众位宾客看着评委的脸色已经知道陈师傅是说错了，心中不由更加好奇白家这糕究竟是用什么法子做的了，有那性子急的人便开口打断陈师傅的话，只向着评委们道：“究竟陈师傅说对了没有呢？
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