第135章 除夕(二)
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第135章 除夕(二) (第2/3页)烹制。
还有熊脂、鹿肉、鱼、鸡等食材,也俱已收拾好,所需配料、菜蔬亦都准备齐全。//..
崔忠满意的点点头,“很好。待朔日子时一到,主人们祭拜了祖先,便可开火烹制了。
记住,千万给我把差事做好咯,等辛苦完这几天,我会好好给大家请赏。若谁出了纰漏,那可就别怪我不顾往日的情分了”
见几个负责厨房的厨子、小管事都围了,崔忠板着脸,郑重的说道。
“是,大管家只管放心,咱们又不是第一年当差,哪会不规矩。”
“可不是,您就放心吧。”
“就是就是,这除夕宴,咱也准备了好几回,哪回不都是圆满结束呀。”
“不会坏了规矩,更不会扰了主人的兴致。”
几个人闻言,忙拍着胸脯,七嘴八舌的表态。
崔忠又叮嘱了几句,不是他不放心这些老仆,实在是吃食这一块儿太过重要,万一一个不,别说被人下毒了,就是食材不新鲜,让主人大节日里吃坏了肚子,也是他这个大管家管理不善哪。
看了看时辰,崔忠又溜达到回廊下,叫过一个年轻的小管事,“桃符准备好了吗不跳字。
小管事连连点头,“早就妥了,正等着您的吩咐呢。要不,您先看看?”
说着,小管事朝后摆摆手,身后的小厮忙塞给他一卷字画。
这时的桃符并不是传统意义上用桃木雕刻的门神,而是直接将神荼、郁垒两位神将画下来,属于简化版的桃符。
崔忠并没有接那桃符,只是抬眼瞥了下家祠的方向,算了算,道嗯,差不多了,你安排几个人,去把新桃符换上。”
小管事忙答应一声,又问道是不是也一起燃爆竹?”
崔忠点头,“嗯,自是一起。不过你们要看好时辰,切莫早了,或迟了,若是误了时辰,坏了主人的事儿,你们几个、我一个都不饶。”
“哎哎,大管家您就放心吧。”
小管事见崔忠没有其它吩咐,便领着几个十七八岁的小厮,抱着新桃符,提着新制的爆竹,颠颠儿的往外跑。
如今的爆竹绝对是名副其实的爆、竹。
其实现在已经比前朝有所改进,几年前有人
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