第一四七章 金华火腿
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第一四七章 金华火腿 (第1/3页)“起来吧。”王贤点点头，便大步进了西衙。
到署第一件事就是拜神。西衙西侧设有一座不太大、但香火很旺的衙神庙，庙门左右雕一副对联曰:
“触法即欺买十恶不赦，.海过是从头一体宽容。”
我大明百姓显然是多神论的，而且随着需要会不断创造神仙出来，丰富庞大的神仙体系。比如佛祖菩萨、龙王瘟神之外，各行各业都有自己的守护神，这衙门的守护神，便是汉代开国宰相箫何，也叫衙神。官品上任赴衙，必须祭拜。
说起来，箫何能当上衙神，是因为他出身小吏，跟王贤是同一起点。但人家最终成了大汉开国宰相，定下汉家百年法度，实在是吏者典范、不.愧是吏中神仙……也是吏虽下而不可轻贱的最好例子。
所以六房三班都对这位神仙毕恭毕敬，王贤也不例外，他给箫大宰相上了香，暗暗祷告千万保佑自己平平安安，不要像在富阳那样麻烦不断了。虽然自己如今能站在这里，多亏了那些麻烦，但谁敢说自己，一定能迈过下一道坎去?所以还是消停些的好。
拜完了神仙，王贤便对一众手下道:“本官还要去见大老爷，诸位先请回，我们明rì排衙后再叙。”
众班头、捕头、牢头不禁面面相觑，还是由郑捕头小声道:“二老爷有所不知，本具向来是不排衙的。”
“呢……”王贤登时无语。
“因为大老爷说，起得太早会导致一天都没jīng打采，影响办差，”郑捕头小声解释道:“所以大老爷只有初一十五才会排一下过过瘾。”
“哦。”王贤心说这是靠着县长当政协干啊。真是暴殆天物。但初来乍到，他也不好评论，便点下头道:“那将本县花名册给我诸位明早过来点卯。”
“是。”郑捕头虽然不情愿，但新官上任三把火，谁也不想引火烧身，只好应下。
稍事休息，换穿便装，王贤来到后衙赴室。
米知县虽然在礼节、在排场上很随便，但在吃上却很讲究，他准备的接风宴以浦江本邦菜为主，但都经过他悉心改进。什么冬瓜蟹子盒、开屏白鳝片、菜干蒸牛肉、白鱼豆腐冻……当然少不了天下闻名的金华火腿了。
“三年能出一个状元，三年却出不了一个好火腿。最正宗的火腿就数这金华火腿。”提起吃来，米知县眉飞sè舞、如数家珍，浑不似谈正事儿时的昏昏yù睡。“除了本地特产的‘两头乌，，所腌之盐必台盐，所熏之烟必松烟，还有诸多讲究，十分繁苛……”说着一指高边大瓷盘中的清蒸火腿，加重语气道:“但是值得的”
米知县所改进的清蒸金华火腿，乃取火腿最jīng部分，切成半寸方块，二三十块置于盘中。由醇酿花雕蒸制熟透，昧之鲜美无与伦比。王贤虽不是老饕，却也是食指大动，举著连连。
见他吃得陶醉，米知具便很开心，让王贤只管吃菜
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