第九章 红火(三)
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第九章 红火(三) (第2/3页)找碴的人灰溜溜的离开,李四海心里别提多高兴,自打槐香园开始和他谈判开始,他就好长时间没有这么痛快过。
“恩,味道真不错!”
“对呀,没想到这个西红柿也能做蒸包!”
“可惜,怎么卖完了呢,还想打包点给家里的老人带点儿让他们也尝尝鲜!”
大堂里不时传来客人们赞叹,他决定了,从现在开始他要重新整顿自己的饭庄。
孟真回到庄里,先把后院的三轮车还回去。孟二婶对于她送的排骨,客气两句便收下了,然后从屋里拿了四个自家鸡下的鸡蛋回给她。孟真没有推辞,人与人之间就是这样,有来有往才是来往,来而不往失去的不是礼数,而是彼此之间的关系。
回到家,把一直缠在她脚边的熊熊关在厨房的外面,这个小家伙自从庄园里出来就一直闹着要回去。孟真被它缠的没办法,但是也不能再放它进去,它在里面光顾着添西红柿,准备的狗食也不吃,它现在还太小根本就不能吃的太凉,否则不得拉肚子呀?
把它丢在临时狗窝里,放到廊下,“好好呆着,一会给你炖排骨汤喝!”
熊熊看着主人铁了心不让它回去,就懒懒的趴着,对于孟真的安慰奖也不理不睬。
“你个臭家伙,居然还耍脾气?”孟真哭笑不得的回卧室去换衣服,然后到厨房去准备午饭。
淘米,洗排骨,泡上面筋,又去摘了两个西红柿洗净切好,打好鸡蛋,孟真穿着围裙,有条不紊的忙着。虽然她不如陈雪精明,不如亚楠有能力,不如赵娜强悍,但是她的厨艺却是众姐妹里最好的。她从小跟着奶奶长大,开始记事起就是看着奶奶在灶台旁忙碌。奶奶是传统的北方妇人,勤劳、善良、能吃苦,十四岁嫁给爷爷,侍奉公婆,照顾同岁的爷爷,还有五个弟弟妹妹。生活的磨练,让一个半大的孩子开始承担一大家子的生活,也练就了她超强的忍耐力和精湛的厨艺。
小时候最喜欢的事就是跟在奶奶后面,看她揉馒头、擀面条,摊煎饼,流着口水的等着饭点儿。奶奶喜欢唠叨,经常在她耳边絮絮叨叨的说这个说那个,那时还觉得烦,等她去世了,耳根儿终于清净了,才发现有一个疼她爱她的人唠叨她是一件多么幸福的事。
奶奶走了,孟真学会了她所有的手艺,但凡是北方饭桌上能出现的食物,她都可以做出来。所以当时和陈雪同住时,陈雪总是感叹:谁娶了你,谁算是有口福了。结果几年过去了,只会煮方便面的陈雪都已经嫁人,反倒是她这个众人眼中的贤妻良母被剩下了。
淘好的米放到电饭锅里,把煮排骨的水倒掉,重新加上热水,放入大料、香叶、切好的面筋,盖上锅盖接着炖。
今天买的豆腐很好,现在卖的很多都是石膏豆腐,她不喜欢,这种豆腐很结实,但是没有豆腐味儿。刚好今天旁边摊位卖的是卤水豆腐,她看着很嫩,就让老板给她称了一块。
先把豆腐切成薄片,整齐的放在盘子里,然后去剥皮蛋,剥好切成丁儿撒在豆腐上。切好葱丝、姜丝和菜
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