第18章 海鲜生意就是装逼生意
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第18章 海鲜生意就是装逼生意 (第3/3页)办法来压价,那太捞了。
顾鲲看对方配合,也就顺理成章往下说:“这些东西,在马来零售都要五六十令一公斤,批发大概是四十。按照官汇的话,那就是80~100人民币了。我还要考虑损耗,远洋把活鱼运过来不易,按照行规,我觉得青衣出150人民币、苏眉200,是比较合理的价位。”
徐锋咧嘴一笑:“你这价钱比东星斑还贵,普通瓜子斑能吃三四倍分量了,恕我直言,粤州这边,没有培育起吃这些品种的市场。你要是真想卖高价,可以去找那些香江商人嘛,他们吃海鲜比我们可高档、讲究。”
顾鲲:“你是说,粤州没有足够多的有钱人,吃得起这玩意儿?”
徐锋:“不是吃不起,是看不出性价比。”
顾鲲笑了:“徐哥,我知道你是华夏第一个有手机的人,我还以为你是个有见识的。高档、奢侈品海鲜生意,图的是个啥?不就是人无我有、人有我优的阶级差异感么。
请外商,说到底请的是个面子,只要你拿出来的东西别人没有,比别人高级,面子就有了。至于好不好吃,只要确实有独到性,能解释得通,那就是好吃。
广交会马上就要来了,趁着其他马来海鲜商人还没反应过来‘华夏的有钱人其实已经吃得起苏眉’这一点时,你抢先跟我一起垄断几个月货源,打个时间差,还怕不能让你的客户满意?”
徐锋点点头:“这么简单的道理,我怎么会不知道。但是鱼这个东西,跟龙虾帝王蟹不一样,它长相不够奇特,不识货的人,端上桌觉得长相都一样,用来装逼肯定不如龙虾帝王蟹了。”
顾鲲拍了拍手,让一起赴宴的妹妹和陈丽,抬过来一个装着海水、打着氧气的小鱼缸。里面正是养了几条苏眉和青衣。
“徐哥,我觉得这事儿不难,让酒店把鱼陈列出来,活的时候就展示给客人看,自然就有面子了。这青衣是青绿色的,苏眉是海蓝色的,都是那种观赏热带鱼的色调光泽。哪怕不吃,光放在鱼缸陈列墙里看看,人家都知道是原先没见过的好货。
你说烧好了的死鱼不好辨别,活鱼点菜的时候还不好辨别么?人家掏了大钱长了见识,不好吃也要说好吃了,否则怎么对得起自己的钱。”
何况这鱼本来就好吃,只是没好吃到光凭味道就能让94年的华夏人掏两百块一斤的程度罢了。
这是实话实说。
“此言倒是不无道理……”徐锋也觉得似乎可行。
顾鲲带来的这两个品种,都是既好吃,又比较漂亮的。
他决定还是给一个对方能接受的价格,先试试水再说。
大不了以后这东西不稀缺,装逼价值下降了,自己再压价好了。
“我原则上同意你的合作方式,顾老弟,你真是个有眼光的。”
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