第8话 审核
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第8话 审核 (第3/3页)郑轲的料理上。
一个白色的汤盆里装满了金黄色的鱼块,红色的辣椒穿插其中,刺鼻的酸辣味与冉冉升起的烟气一起进入人的鼻孔,宣荔下意识地揉了揉鼻子。
在鱼肉的上方,零散的撒着绿色的芫荽,“红花”与绿叶搭配,让人忍不住食欲大动。
果然是川菜。
“你在我面前烹饪华夏料理真的非常不明智,因为我是华夏人,非常精通华夏料理。”宣荔轻笑着说。
作为一名精通华夏料理店的主厨,宣荔对华夏料理的要求要远远超过西式料理。
“宣荔学姐。我也是华夏人,对华夏料理的理解还是有一些自信的。”
郑轲面带微笑,不比不吭,但说的却是华夏语。
宣荔先是一愣,紧接着忍不住笑了起来,“没想到竟然还能遇到老乡。不过,如果是老乡的话,我只会更加严格,我可不会让你辱没了华夏菜的名声。”
“没问题,如果连家乡菜都做不好,我也原谅我自己。”郑轲拍着胸口,向宣荔保证。
既然是鱼肉料理,鱼肉的味道如何,就是这道料理最为重要的地方。
郑轲所做的料理名为麻辣鱼,特点是麻辣不燥,香味醇厚。
宣荔轻轻咬开鱼肉,鱼肉内的汁液从缺口处流淌了出来,麻辣的汁液被舌头卷到味蕾,整条舌头仿佛都失去了知觉。
辣味刺激着口腔和舌头,当这种味道顺着鱼肉进入咽喉,又在咽喉处停滞片刻,然后将香辣的味道打印在了咽喉里,
鲤鱼被料酒和生姜处理之后,除去了土腥味,肉质细腻、柔软鲜嫩的特点完全凸显出来,酸辣的汤汁浸入到鱼肉里,完全和鱼肉融为一体。
宣荔取出一只汤勺,轻轻舀起一勺鱼汤。麻辣、鲜嫩的滋味触及她的每根神经。
连日的阴天随着一阵大风吹过,而一去不复返,骄阳照在宣荔的身上,暖洋洋的,却又有一种说不出来的舒爽。
喝过鱼汤之后,宣荔脸色绯红,全身已然大汗淋漓。
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