第18话 疑惑的刘尚
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第18话 疑惑的刘尚 (第2/3页)“如果郑轲连刘尚这一关都过不了，他就算去了秋季选拔赛，也拿不到理想的成绩。别急，这不刚刚才第一天吗？后面总会好起来的。我可是对他很有信心。对了，别玩了，改写作业了。”
“写什么作业？我要当厨师。”宣桦挥舞着小拳拳抗议道。
“那你也给我好好地写，你以为远月学园没有笔试吗？幼稚！”
宣荔在叮嘱了宣桦之后，便离开了房间。
被刘尚苛责的郑轲并没有感到尴尬，而是目不转睛地盯着刘尚的每一个动作，特别是一些细节，都牢牢地记在脑中。同时，与记忆中的食谱相互结合起来。
比如，面团分三种，分别是冷水面、烫面和全烫面。
不同的面食，所用的面团是不一样的。甚至同一种食物，如果用不同的面团进行制作，味道也大相径庭。
然而，食谱中的所叙述的面食没有说明所用的是哪一种面团，而在学园里，也多强调甜点和意大利面，很少讲华夏面食。
这倒不是因为那些老师不想讲授华夏面食，而是因为华夏面食种类繁多，彼此之间又相差甚远。除非有人刻意钻研华夏面食，否则很难将它们讲通透。
就以久我照纪来说，他虽然是华夏料理研究会的会长，但是他的精力多是放在了川菜上，其他菜系涉及的很少，而久我照纪华的夏料理水平，已经是一二年级生中最高的。
由此可见，只在华夏料理的一方面有所成就，就已经非常困难了。而华夏料理有名的料理又那么多，所以很少有人将注意力放到面食上。
这些小知识，如果不刻意提点，很容易被人忽视。
郑轲在刘尚的身后站了一天，直到刘尚下班回家，郑轲才回到备用厨房，将白天看到的东西一一重复，又根据春芳园的面试食谱，将有关的面食都做了一遍。
料理笔记几乎给了所有面食70分的成绩，只有两个在70分以下，但在笔记的指点下，郑轲也很快地修改了不足。
当郑轲从厨房出
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