第58话 不一样的料理
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第58话 不一样的料理 (第3/3页)场凉打开教室门后，爱丽丝率先进入了教室。
“学长，为了这道分子料理，我昨天可是熬了很长时间哦。”
爱丽丝径直走到冰箱边，从冰箱里面取出两个大烧杯，然后摆放在操作台上。
“这里面装的是什么？”郑轲疑惑地问。
“这个浑浊的，我先不告诉你。”爱丽丝拍了拍左边的烧杯，“另一边是藻胶水。”
爱丽丝拿起一个圆形的勺子，取一勺浓汤，放入藻胶水中，浓汤竟然渐渐地团成了一个肉色扁平状的小球。爱丽丝不停重复这个动作，很快在烧杯里出现了四五个小球。
小球在水中静置三四分钟之后，爱丽丝用漏勺将小球取出，过了一遍热水，然后放入一张盘子上。
“学长，请试吃。”爱丽丝将勺子递给了郑轲。
肉色的扁平小球，看起来像是鹅卵石一样光润。
郑轲拿起勺子，将食物放入口中，牙齿轻轻咬下。润滑的小球瞬间破裂，就像是有个气泡在口中爆破一样，包裹在里面的浓汤立刻涌出，填满了郑轲的口腔。
叉烧肉、鸡高汤、洋葱、奶油……
所有的味道汇聚在一起，如高高涌起的海浪，扑面而来。
“叉烧料理……”郑轲紧咬嘴唇，但脸颊因为美味的冲击而变得绯红起来。
美味！而且这种美味丝毫不亚于同等水平的传统料理，但对味蕾的冲击，则是远强于传统料理。
传统料理，在开吃之前，就能够预判到具体的味道，所以心中会有一些准备。而这种预判，在面对分子料理时，全部失效。
分子料理就是利用外表来欺骗食客。料理入口后，食客对食物的预判，与食物真正的味道之间的反差，将会对食客造成致命的冲击。
如果纪之国宁宁的料理也是这种水平的话，这一仗可能会很难打呀。
不经意间，郑轲的额头出现了汗水。
“对了，学长。根据我的观察，纪之国宁宁的分子料理水平，要比我稍微高那么一点点。学长还是小心一点儿。”薙切爱丽丝眯起眼睛，提醒郑轲。
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