第95话 不一样的食谱
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第95话 不一样的食谱 (第2/3页)是沙拉,经常能见到这种食材的踪迹。
这种植物甜中带酸,口感清脆,与苹果、香橙搭配,再合适不过。
郑轲将苹果去皮,切成薄片,甜菜头切成细丁,香橙果肉去籽之后,取部分水果和调料放入锅中熬煮。
趁着这个间隙,郑轲又急忙制备奶油酱,为后续的舒芙蕾香蕉做准备。
顾名思义,这道舒芙蕾具有香蕉的形状,看起来浓香可口。简单来说,就是将制备好的舒芙蕾面糊倒入船型的香蕉皮中,然后放入烘箱中烘烤。但真正操作起来,却比较有难度。
郑轲将鲜奶油、牛奶和食糖一起熬煮,并取出鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开,正想用打蛋器搅打蛋黄,另一侧的沙拉果酱已经沸腾。
虽然只是两道甜品,但因为是第一次做,所以郑轲还是在它们的搭配顺序上,有些准备不足。所以不影响大局,但多少还是有些忙碌。
仓促地将两道料理做出来后,郑轲分别尝了两道料理,料理笔记也随后为它们打出了分数。
甜菜果香沙拉,78分,酱汁熬制多用了30秒钟。
舒芙蕾香蕉,70分,奶油酱多熬制的10秒钟;香蕉被氧化发黑,应滴加柠檬汁,防止被氧化。
郑轲揉了揉额头,果然,同时做两道料理的时候,一些小错误,让人应接不暇。
不行,今天,一定要让这两道料理达到让人满意的程度。
郑轲刚刚下定决心,就听到耳边传来了盘子摔碎的声音。他扭过头,看到汤碗被摔碎了一地,汤液减到平松户和棚桥堇的身上。
看来,三个人要想达到完美配合的程度,还有很长的路要走啊。
三个人一直忙到了22点,如果不是为了赶最后一班公交,或许他们还会回去的更晚。
回到宿舍之后,平松户将他和棚桥堇的食谱交给了郑轲,而郑轲也将自己食谱交给了他。
“你给我这儿做什么?”平松户不解地问。
“没什么,我只是觉得,你们
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