第97话 惊艳的肉泥饼
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第97话 惊艳的肉泥饼 (第2/3页)液源源不断地分泌出来,与浓香的肉泥混在一起,让平尾知树差点尖叫起来。
而且,在肉泥中,还有一种特殊的香味,盘踞在味蕾上,久久不散,激起他的食欲。
这种香味来自于……猪网油!
对了,将猪网油包裹在肉泥的外部,经过烤箱加温,猪网油上的脂肪浸入了肉泥饼中。它所特有的香味,赋予了这道料理意想不到的味道。
美味,精致的美味呀!
“四种肉类在成为肉泥之后,混合均匀,在嘴里轻轻咀嚼,它所特有的层次感,让人深陷其中。这道料理既包含了羊肉的细腻和牛肉的浓香,略带苦味的猪肝,让人又刺激着味蕾,让人忍不住大口吃下去,最后,香浓的肥肉经过烤箱的烘烤,融化后的脂肪渐渐渗透到肉泥饼的各个部位,真是美不胜收呀。”
三沢拓闭上了眼睛,脸上露出了幸福的神色。
“香浓的牛奶和鲜美的鸡蛋,在面粉混合之后,再与肉类搅拌均匀,加热所形成的糊状物,使得肉泥沾黏在了一起,却感觉不到生硬,同时又增加了料理顺滑的口感。如同顺滑的小手,抚摸着味蕾。”池上步皱起了眉头,浓郁的肉泥饼让她几乎发不出声来。
看台上的观众发出了惊呼声。
“那道看起来极为普通的肉泥饼,竟然会这么好吃?”
“是啊,你看每位评委的表情,看起来极其享受的样子。”
“哎呀,肚子好饿呀。”
“你不是刚才才吃过面包吗?”
“那个东西哪有肉泥饼好吃?”
郑轲双手合十,心脏快速地跳动。虽然不久前他才劝说过长田千春,不要太在意胜负,但真正想做到这一点,谈何容易,更何况,对于长田千春来说,这场比试也极为重要,不止因为这是《极品厨师》的决赛,更有一部分原因,是想向栗山仁证明自己,哪怕他高高在上,她也能发出挑战。
“最好能取得一个好成绩……不,无论成绩高低,只要比栗山仁的分数高就行。”郑轲喃喃
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