第145话 久我的反击
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第145话 久我的反击 (第2/3页)沙子的脸色变了几变,小拳头握的更紧了。
在离比赛还有5分钟的时候,久我照纪把火炉放在旺火上。勾芡收汁,放入洋葱淋浇香油,用勺子推转几次之后,把锅里的海参盛进沾有豆芽的转盘中,会场就响起了响亮的铜锣声。
“久我同学,也太危险了吧?差点成为第一个,在规定时间内完不成料理的十杰。”
“你们在瞎说什么呢?会长之所以这么做,肯定有他的理由。”华夏料理研讨会的一众光头扭过头,冲着身后的人吼道。
说话的人缩了一下脖子,不敢出声。
这时,久我照纪也端着自己的料理,来到了评委席,将料理分别放在三位老师的身前。
“老师,这是我的料理,请慢用。”
“又是川菜吗?”
“废话,久我照纪最擅长的就是川菜,如果不做川菜,你觉得他还能做什么料理?”
“嘘,别说,快看久我君的料理……”
“啊?有什么好看的,黑乎乎,看起来真的好恶心。”
“黑色的圆筒体长满了高高的凸起,看起来确实挺难受的。”
“如果不是知道什么是海参,我肯定不会吃这种食物。”
……
就在看台上的观众,对久我照纪的料理评头论足的时候,薙切宗卫也开口说道:“海参,大约距今有六亿年的历史,肉质细嫩,虽然看起来非常难看,但是却味道却说不出的美味。同学,你的这道料理叫什么名字?”
“家常海参。”久我照纪轻笑着说道。
“家常海参?”薙切宗卫一愣。
“是的。这道料理用家常味型调制。简单的说,家常味型也是川菜常用的一种类型,比如家常豆腐、家常茄子等等,会用到料酒、泡椒、酱油等食材,有味道咸鲜微辣,酱浓汁香的特点。”
薙切宗卫点了点头,拿起筷子,轻轻夹起一块海参片,送入口中。
一种鲜辣香浓的味道铺面而来,宛如突然掀起
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