第114话 各自的盘算
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第114话 各自的盘算 (第2/3页)的深意，她所图的不止是这场比赛的胜利，甚至说，为了确保木原秀的胜利，她刻意给木原秀选择了华夏料理，为的就是在木原秀处在劣势的时候，反戈一击，将矛头对准木久知园果。
这应该就是中井纪代美的算盘。
如果不是郑轲提前从新井月那里得知，木原秀要做椒盐龙虾，或许真的被中井纪代美阴了一把——郑轲擅长华夏料理不假，但是他也不能在节目录制过程中，告诉木久知园果椒盐龙虾的优缺点。
“这道料理的缺点当然有，如果不熟悉川菜的人，可能会被你糊弄过去，但是，我就是一个非常熟悉川菜的人。”木久知园果一边说着，一边在回想郑轲曾经对她说过的话，“从你的调料中，就可以判断出，你并不是太熟悉川菜。”
咦？
木原秀扭过头，错愕地看着中井纪代美，脸上充满了疑惑。
中井纪代美摇了摇头，让他把心放下。笑话，如果木久知这么熟悉川菜，那她开的餐厅就是川菜馆或者华夏餐厅了，怎么可能开一家西餐厅？
木原秀从中井那里得到答复之后，底气也足了很多，“老师，对不起，我觉得，这次料理应该没有大失误。我对你的评价……提出质疑。”
“是吗？那我问你一句，你知道什么是椒盐吗？”木久知园果问道。
“诶？椒盐？不就是花椒和盐？”木原秀略显得有些迷茫。
“谁告诉你的？这个人简直……唔，宽泛的说，其实也没错，确实是花椒和盐，但却不是把花椒粒或者花椒粉直接下锅。椒盐的做法是将花椒炒酥之后，用擀面杖碾成碎末，再与炒黄的细盐混在一起。这样的调料香麻鲜咸，与你所谓的‘椒盐’可不一样。
“这些只是最基础的配料，但由此造成的味觉差异，却非常明显。当然，你的失误也并不止于此，对虾肉的翻炒与配料，还是有很大的区别。高档的菜品，如果能自己亲手制作佐料，绝不会用现成的，所以，不要再用别人配好的调
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