第271话 蛋白炒饭
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第271话 蛋白炒饭 (第3/3页)重起来，这应该是——松子仁。”岛村幸江看到盘中的松子仁，恍然大悟。
“松子仁本身就富有很高的不饱和脂肪酸。所以，味道相较于其他食材，更为浓郁。而瑶柱，或者说干贝，也是海中极鲜的食材。在华夏，更是有‘海八珍’之称，其口感细腻润滑，味道鲜美。有松子仁和瑶柱作为调料，确保了整道蛋炒饭的味道。”郑轲解释说。
幸平创真把他的料理分别装盘，听到郑轲对这道蛋炒饭的解释，下意识地拿起了餐勺，试吃了一口。
一股海风突然吹拂到郑轲的身上，海鲜味的气息将幸平团团围住，鲜美的味道刺激着他的味蕾，在他还没有品出蛋炒饭所用的食材前，米饭就已经被咽了下去。
他紧紧地盯着面前的蛋炒饭，突然感到自己对这道料理如此渴望。有一个声音，不停在他的耳边嘀咕。
“再来一口……再来一口……”
当幸平又试吃了一口后，腹中的饥饿、以及对这道理料理的渴望，变得越来越浓烈了。
幸平立刻放下手中的餐勺，他知道，如果再继续试吃下去，他的信心会随之被慢慢侵蚀。
“应该没问题吧？”幸平看着他自己的菜品，语气中的信心却略显不足。
评委席上，三名评委依然在狼吞虎咽，丝毫不顾及他们的形象。
“这种鲜嫩的三文鱼——鱼肉富有温暖的口感，但是肉质却极为细腻新鲜，入口之后，仿佛还能感到鱼肉在滑动。”藏木滋乃扶着脸颊，整个人都像是要融化了一般、
“咳咳……其实，这个鱼肉确实没有煮熟。”郑轲轻声说道。
“可是这鱼肉的温度……明明和米饭、其他食材一样啊。”藏木滋乃惊讶道。
“因为炒饭中的鱼肉是被米饭的热气，蒸热起来的。所以口感上，会非常细腻，味道也会非常鲜美。”郑轲解释说道。
“这也就是炒米饭的味道，如此鲜美的原因了。”赤木仝点了点头，再次看向面前所剩无几的炒饭。
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