第407话 辣椒螃蟹
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第407话 辣椒螃蟹 (第2/3页)充分融合,使酱汁的味道渗透到料理中,镝木祥子刻意将螃蟹切开。”久我照纪在一旁分析道。
郑轲点头,也同意久我照纪的看法。
“真是太好吃了——”
安妮的叫喊声,立刻吸引了他们的注意。郑轲等人纷纷抬起头,看向评委席。
“坚.硬的螃蟹壳,经过热油的浸炸,变得焦酥可口,裹在螃蟹壳外面的酱汁进入口腔,灼热与香辣同时在口中燃烧,就像是刺激着味蕾,不行了不行了,这种香辣的味道,真的会让人上瘾的。”安妮在吃下一口螃蟹之后,双手紧紧地搂住了身体。口中的辣椒刺激着她的每根神经,她的意识随时都会沦陷。
牢笼中的众人目瞪口呆地看着评委席,难道镝木的料理真的那么好吃?
“更难能可贵的是,这种浓香的料理中,竟然还有一股水果的甜香——等等……这是番茄酱的味道。”伊斯特华路立刻点出了这股味道的来源。
“没错,这道料理中的辣椒酱,是我特制的酱汁。”镝木祥子拉了一下帽檐。
“特制酱汁?”
现场的观众的目光,再次聚焦在镝木祥子的菜品上,酱汁将螃蟹完全包裹了起来。只看外表,很多人都觉得它只是普通的酱汁,所以,它究竟有什么独特的地方呢?
“这个辣椒酱,除了辣椒之外,还有聪、酱、虾酱、番茄酱和香菜,所以,这个特制的辣椒酱除了‘辣’之外,还有番茄酱所带来的甘甜,以及香菜和虾酱所特有的鲜香。”镝木祥子的视线撇到了操作台,“当然,讲道理,我一个人也能够完成这份料理,不过,由美作昂帮我炸制螃蟹,还是让我轻松了不少,也让我更有精力,来烹饪接下来的料理。”
“嘿嘿,学姐,能为你效劳,是我的荣幸。”美作昂的笑容里,充满了阴森。
听了镝木祥子的话,夏鲁姆立刻又用筷子夹起一块螃蟹,仔细咀嚼,焦酥的蟹壳与香浓的蟹肉,在口中融合,浓重鲜美浓郁的味道,
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