第9话 豆瓣鲫鱼
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第9话 豆瓣鲫鱼 (第2/3页)重要。这道料理嘛……”
荆九明看着眼前的菜品，浓香的味道，已经透过鼻腔，进入了他的口腔，让他食欲大开。
“二位，我就先试吃了。”荆九明嘿嘿一笑，正要拿起筷子试吃，一侧的童千玺和戚雪冯立刻抬起手来，摁住了荆九明的手。
“你们两个想干什么？”荆九明扭头看着两个老头。
“你先等一下，我们商量个事。”童千玺眯着眼睛，舔着脸说道。
“什么事？”荆九明有种不好的预感。
“你看，你一个人吃一道菜品，多浪费……这小子做三道菜品，我们都尝一下，既能体味美味的菜品，而且，对他的评价也更全面。”戚雪冯也笑嘻嘻地说道。
荆九明摸了摸下巴，也是这么个理，“等一下，也要让我吃你们的菜品。”
“那当然。”童千玺拍着胸口说道。
“骗你是小狗。”戚雪冯也发下誓言。
“你是老狗了。”童千玺立刻接过来话。
戚雪冯翻了翻白眼，很没脾气，一脸不忿地回了一句，“你才是老狗。”
三个人敲定之后，童千玺也让下属拿过来两双筷子。
荆九明看到另两个人也拿到了筷子，便率先挑开了鲫鱼，鲜美的鱼香味，源源不断地流入到他的鼻孔。
鱼肉送入口中，浓郁的肉汁，从鱼肉中溢出，肆意流淌，最终留在味蕾上，那种深入血液的香味，让他几乎忘记试吃下一口。
入口即化的口感，凸显了鲫鱼细腻的肉质，对火候的把握，体现的淋漓尽致；鲫鱼身上的剞花刀，一方面，方便调料对鲫鱼的腌渍，另一方面，则是在烹饪鲷鱼的时候，使得鱼肉更容易熟透。
豆瓣经过翻炒后，红油逸出，除去了豆瓣的豆腥味；酱油、精盐、白糖之间搭配，同样如此自然。旺火、小火、旺火之间的调节，也把握的非常精准。
如果硬要说有什么缺点，就是选用的肉汤是淡二汤，使得味道偏淡。不过，这也是他
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