第10话 期待
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第10话 期待 (第2/3页)神经。
草鱼被从腹部破开,经过花生油的浸炸,表面的口感香脆诱人。鱼肉下锅后,锅中的花生油也只有六七成热,因此,鱼肉被炸熟的同时,依然保留着其本身的鲜美。这种入口即化的口感,丝毫不弱于刚才的豆瓣鲫鱼。
更让童千玺感到惊喜的是,鱼肉散发出由内而外的浓香,仿佛每一块鱼肉,都被调味料所征服。
“鱼皮的表面粘黏上了蛋黄和淀粉,所以更容易把汤汁的味道,附着在上面,同时,鱼肉表面的十字刀纹,也让调味料的味道,渗入到鱼肉的每个地方。”
戚雪冯仔细咀嚼口中的食材,那种鲜美的味道,刺激着他的食欲。此刻,他甚至想要独自把整条草鱼吃下,但是那条草鱼,已经在三个人的“围攻”下,尸骨无存。
“我不太确定,这道菜品在苏菜中,到底是什么水平,但我觉得这道菜品很出色,应该不次于那些做苏菜的学生。”童千玺掏出餐巾,擦了一下嘴。
“这道菜品,比刚才的那道豆瓣鲫鱼更为出色,刀工、火候、细节……所有方面都更加到位,如果是这样,最后一道菜品,是否会更让人期待呢?”荆九明面无表情地看向郑轲。
“不可能吧?一个人做出两道不同菜系的菜品,已经很困难了,最后一道菜品,不可能更出色的。”童千玺连连摇头。
“这有什么难的?我相信,阙正卿也能做到这一点。更不用说,傅修筠那个混蛋了。”
提到傅修筠,戚雪冯恨不得狠抽自己两个嘴巴,没事怎么想起了他?
自从傅修筠担任鲁阁以来,已经压了其他八阁很长时间,而且,还没有要结束的迹象。现在看来,除非傅修筠毕业,否则,其他人完全没有机会。
“不一样,阙正卿做不到这一点。”荆九明摇了摇头,“第一道川菜,郑轲已经做的很不错了,只是,菜品稍显简单,而我们也只是觉得好吃,但是他却没有将其本身的厨艺,完全发挥出来。第二道菜品,无论从菜品的复杂度,还是完成度
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