第58章 再遭冷遇
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第58章 再遭冷遇 (第1/3页)傍晚,徐同道和徐同林像昨晚一样,推着旧三轮车离开小院,沿着小巷,向江边走去。
和昨晚不同的是,今晚推车的一路上,他俩脸上多少都挂着点笑容。
主要是昨晚的好生意让他俩都多了不少信心。
除此之外,他们今天车上的东西也多了一倍不止。
不仅食材多了一倍多,折叠小桌也多了两张,塑料小凳也多了八只。
昨晚他们只有三张小桌,接客的能力差了些。
不过,徐同道今天也只是增加了两张桌子。
其实他昨天赚的钱买了今天这些东西之后,还剩几十块,完全可以再多买两张桌子。
徐同林也曾这么建议,但徐同道想了想,还是决定只增加两张。
以前他做厨师的那几年,他注意到过一个很奇怪的现象,街面上很多装修很漂亮的店面,食客往往不进门,偏偏那些门面脏乱差的,生意反而很好。
还有……他曾经供职的一家夜宵店,生意本来挺好,可以说非常好,生意旺季的时候,一晚上的营业额能上万,而那个店面很小,就是一间路边很常见的那种店面。
老板赚了不少,于是就想把店做大一点,经过几个月的物色之后,老板把不远处一家经营不下去的大饭店承租下来,一年租金20万,四间连在一起的大店面,后面还有几间分别作为厨房、洗菜间、仓库、冷菜间。
徐同道当时作为老员工一起去了那个新店,工资、各种福利待遇也都提升了,他的日子过好了。
但老板呢?
没几个月,老板就后悔了。
因为店面扩大了四五倍不止,客流量的增加却不是很明显。
又过几个月后,老板已经不是后悔那么简单,已经开始掉头发,因为开业初期的几个月之后,客流量越来越少,不仅没有增多,反而比以前小店的时候,客流量还少。
然后,一年后,那老板及时抽身,不再续租那个大店面,重新找了一个小店面继续经营。
可还是晚了,经历过大店的人气惨淡之后,再做小店面,食客再也不复以前的盛景。
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