第132章 摸底
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第132章 摸底 (第2/3页)——牛肉切得倒是挺厚，很实惠，但牛肉切得厚薄也很不均匀，最大的问题是……这些牛肉没有顶丝切，而是顺着牛肉的肉丝纹理去切的，这属于外行中的外行切法！专业的厨师不会这么切牛肉，因为顺着肉丝纹理切出来的牛肉，吃的时候，会非常容易塞牙缝。
——直接用酱油调配面汤……喝到嘴里的时候，会尝到非常明显的生酱油味道，也很外行！
——看面汤上漂浮的油珠大小，放的应该是熟猪油，没看见大小明显不一样的油珠……说明这面汤里只放了熟猪油。麻油、辣椒油什么的，都没放，只看见几小截煮变色的干辣椒，这样的面汤口感也不可能丰富。
——还有……算了！这毕竟是一家路边小店，就不挑面条入碗的时候，没有讲究摆盘的小问题了。
徐同林拿着筷子，苦笑着，有点不想下筷子。
徐同道看了看他，为了判断更准确一点，伸手接过他手里的筷子，捞了一筷子面条塞进嘴里，嚼了嚼，既尝到了面条的口感，也尝到了汤汁的味道。
如果只是为了果腹，这样的面条他可以吃。
平时他们煮的早餐面条也很简单，但如果是拿出去卖钱，这样的面条他是拿不出手的。
这面条煮的有点太软了，失了筋道。
汤汁的滋味也果然如他刚才的判断，味道单一，有明显的生酱油味道。
连胡椒粉的味道都没有尝到，显然也没有放胡椒粉。
再看看桌面上，也没有放陈醋和辣子油给客人自己调味……
刚刚招呼他们的男人又回到刚才的位置，坐在那张餐桌后面，双手捧着那只写着“桥头化肥厂”的搪瓷缸子，望着门外的大街了。
这个男人明明只有三十来岁，坐在那里却弯腰塌肩的，看着就没什么斗志。
徐同道把筷子还给徐同林，起身往那男人走去，边走边掏出裤兜里的烟盒。
“老板，这店是你的吗？”
徐同道走过去，面带笑容递了支香烟到那男人面前。
男人有点意外，抬眼看了看徐同道，笑了笑，接过香烟，“谢谢啊！对！这店是我的，怎么了？”
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