22.评比开始
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22.评比开始 (第1/3页)所有人都以为,李潇是在凡尔赛,只有他自己没有发现。
获得了系统技能的加成,完成这样的事情太过于轻而易举,以致于他都以为,这些事情真的是非常简单。
切好的萝卜丝放入水槽清洗干净,把多余的萝卜汁冲掉,捞起,放入已经煮开的热水中。
一秒,
两秒,
三秒,
四秒,
立刻用筛子捞起,冒着热气的,细如发丝的萝卜丝立刻被放入冰水,等待半分钟。
等冰水把萝卜丝的热量完全吸走,李潇再把萝卜丝捞出放在一边沥干。
等待万层酥皮完全栋硬就可以包萝卜酥了。
从已经切好备用的八珍材料中取出三分之一,加入面粉以及少量的水,做成粘稠的面糊,打开那些已经切好备用的莲藕片,把面糊塞入莲藕片中。
莲藕盒子,就完成大半了,只需要等下放入油锅里炸一下就可以了。
紧接着,李潇取出剩下三分之一的面团,排气,揉匀,在桌案上擀成面皮,用饺子刀,轻轻在面皮上一滚,七八块饺子皮就出来了。
同样的,李潇没有为了美观,在饺子皮内加入颜色。
虽然加入色素会让饺子皮变得好看一点点,但是过于浪费时间,而且加入的色素会让饺子皮的味道有少许变化。
有这个时间,李潇都能完成很多工作了。
在饺子皮上均匀的撒上一层面粉,把已经加入调料的八珍馅料包入饺子皮中。
李潇使用了比较罕见的包饺子手法,四喜蒸饺。
取饺皮一张于掌心,放入适量馅料。
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合。
分别把木耳,冬菇放入第一个小口,
然后把白菜丝,绿豆芽,翻入第二个小口,
接着把玉米粒,放入第四个小口里,
最后,把切碎的面筋和松茸,放入最后一个口字,然后把四个口子用手指捏紧。
入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所
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