61.来自宗主国的技术展示(求点书评和推荐)
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61.来自宗主国的技术展示(求点书评和推荐) (第2/3页)子一起过来的。”
“哦哦,原来如此。”
.....
完全去除血水后的鸡肝就会从深红色,变成浅灰色,在炭火的烘烤下,鸡肝内的水分被逼出,滴在烤架上,发出吱吱的声音。
鸡肝感受到炭火的热力开始微微蜷缩,李潇虽然一直和直播间的水友聊天,但是手上翻动的动作却一刻不停。
鸡肝被转得很快,完全违反了常理。
贯豪幸之助眼睛一眨不眨地看着,李潇的动作很流畅,不时有几滴水被甩出。
贯豪幸之助似乎明白过来对方要做什么,李潇是想通过细微的离心力把鸡肝内的水分甩出,减少烧烤的时间。
毕竟新鲜的鸡肝,并不会完全烤熟,而是讲究半生不熟,这样才能让鸡肝的肉质变得细腻。
一旦烧烤的时间太长,就会让鸡肝的肉质变老。
快速的转动可以让炭火的热力,无法持续加热鸡肝的某个点,这样就不会让鸡肝表面变老,而里面不熟。
这可以延长烹饪时间,却加大的烹饪难度。
毕竟传统的烧鸟手法,是一面快熟了,立刻翻面,等另一面快熟的时候涂上酱汁或者撒盐。
李潇这种像是风火轮一样的烧制方法,根本没办法看出鸡肝的生熟程度。
直播间立刻有人吐槽
“主播这是在干嘛?玩呢?”
“哪有这样烧烤?我看主播就是为了节目效果。”
“还以为是什么大神?浪费我那么多时间,刀工奇差无比,烧烤技术也乱七八糟。”
因为刚刚有懂行的观众看出了李潇手法十分精妙,所以发出火箭打赏,同时也吸引了不少其他直播间的观众,这些观众都是为了抢宝箱的进来观看的。
毕竟小猫直播规定了,只要直播间内出现火箭,太空船,这类大额的打赏,就会在一定数量的直播间出现宝箱。
观众可以点击宝箱进入被打赏主播的直播间,只要呆满三分钟就可以抽取宝箱里面的小礼物,同时给被打赏的主播带来巨大流量。
但是引来流量的同时,也可能引来数量巨大
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