75.【生腌醉蟹】【干煎小黄鱼】【蟹子云吞】

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    75.【生腌醉蟹】【干煎小黄鱼】【蟹子云吞】 (第2/3页)

题一改?妥妥的VIP直播间了。

    “哇,这个膏蟹,是真的膏蟹啊!我平时吃的可能是假的膏蟹吧!”

    “有一说一,主播,老实说,是不是收推广费了?我去了没吃到这个品质的膏蟹,我可要拆台子的。”

    “对啊,这么满黄的膏蟹?怎么都得好几百吧?我看主播刚才付了215?”

    “没错,三样菜,215!!不便宜,但是看着这个菜的品质,也不能说贵,应该说是高性价比。”

    .....

    李潇看着直播间内很多怀疑,连忙解释道

    “没收推广啊,大家都知道,自从那次我接了推广,吃得食物中毒之后,就拒绝商演了。

    所以,我可以对着灯火发誓,本直播间,绝对不收费推广。

    好了,我继续给你们尝尝,这边的特色,小黄鱼。

    这边的小黄鱼呢,在菜单上有标注的,养殖小黄鱼,所以才卖得便宜。

    小黄鱼,也叫小黄花鱼,食用价值很高,是一种非常受欢迎的鱼类。

    这里的小黄花鱼,和大黄花鱼,不是同一种鱼,很多人以为,大黄花鱼就是小黄花鱼长大了,其实这是不对的。

    两种鱼除了名字类似,外形有的像以外,压根....好吧,他们外形确实会让大家产生误解,但是确实是两种鱼。

    这里的小黄花,在下锅前用生粉细细地裹了一层,这样煎起来就不会粘锅,而且能让鱼皮与鱼身保持完整。”

    介绍完,李潇拿起筷子,夹起一条小黄花。

    咔嚓,小黄花的外皮因为裹了生粉,经过中小火的干煎后,变成酥脆,筷子轻轻一夹就发出脆响。

    小黄鱼的大小很小,鱼身只有两只手指粗,能完全塞入口中。

    轻轻咬下一口,最外层的鱼皮酥脆,像是威化饼干一样,紧接着靠近鱼皮的鱼肉被煎得脆香,而最靠近鱼骨的鱼肉,却没有煎老,鱼肉鲜甜甚至还有汁水。

    小黄鱼没有过多的调味,应该只是在下锅之前抹了一点点细细的盐粉,浓郁的鱼香,淡淡的鲜味,让原本肉质清甜的小黄鱼,更上了一个层次。

    

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