第一百五十四章·鹿肉馅饼
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第一百五十四章·鹿肉馅饼 (第2/3页)小时左右，使面粉充分发酵的步骤，但现在苏想他们并没有那么多时间去进行醒面，而且他手中的也不是加了酵母粉的面团。
所以他直接就跳过了这个步骤，进入到了擀面这个环节。
只见他麻利地从面团上扯下一小团面团,然后摊在砧板上，用手将其按扁，然后再拿着木棍从中间向四周擀，不一会，一张只有半个巴掌大的圆形饼皮就出现在了砧板上。
如此同时，杜佳月也在准备鹿肉饼的肉馅。
营地的调味料有限，为了制作出美味的食物，首先就需要准备好合适的料水。
她先将野葱葱白、野姜与花椒放入一个陶碗中，往里面倒入开水进行浸泡，然后在等待浸泡的过程中，她则是挥舞着洗净的柴刀将鹿肉剁成肉糜。…
将剁好的肉糜放入一个较大的陶碗中，她再分三次往肉糜里倒入料水，然后拿木筷插进去，朝一个方向不停地搅拌，这一步能让肉馅充分的吸收水分，变得香嫩多汁。
接着，她又往肉糜里加入了适量的盐与腌野菜碎，再次搅拌均匀后，又撒上一层葱花，最后再淋上一勺热腾腾的猪油。
霎时间，一股奇异的肉香充盈在众人的鼻间，引得本就饥肠辘辘的几人连连咽下口水。
杜佳月将做好的鹿肉馅端到苏想面前放好，看着陶盘里摆放着的几张饼皮，不由得有点心动：“我能包来试试吗？”
见苏想爽快的点头，她又忍不住感慨道：“没想到你居然还会擀面，我以前还以为只有在农村长大的孩子才会这些。”
苏想会做食补她还能理解，毕竟苏想以前身体差，肯定会经常熬煮些汤汤水水什么的来补身体，家常菜那些也很简单，但擀面不一样，那是需要有一定的技术技巧来进行打底的。
而且她看苏想擀出来的饼皮形状圆润，厚薄均匀，卖相十分不错。
苏想露出一个略显腼腆的笑容，回答道：“我身体不好，帮不上我姐什么，所以没事的时候我就琢磨怎么做饭，想让她劳累一天后能吃到美味的饭菜。”
“真好。”杜佳月啧了一声，又叹了口气：“我也想要个这么好的姐姐。”
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