第137章:粤菜全球化蓝图
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第137章:粤菜全球化蓝图 (第3/3页)味道。
李长青笑着说道:“这一道菜更是点题了!既有粤菜的蒸法,又结合了娘惹菜的特色,真是‘东南西合璧’啊!”
第三道菜:热带水果叉烧包。
叉烧包一直是粤式点心的经典,这次林粤生和阿坤大胆创新,将当地的芒果、菠萝果泥作为叉烧馅的配料,做出一款带着微酸甜味的叉烧包。
美食博主小玲试了一口,直接惊呼:“哇,太好吃了!馅料的叉烧香气搭配热带水果的微酸味,完全不会腻,这也太有新意了吧!”
林粤生听着试吃者们的赞誉,露出了满意的笑容:“各位,今天这几道菜都是我们的初步尝试,目的就是为了让‘林记快点’的菜品更适应本地市场,也希望大家多提意见,我们会继续调整优化!”
试菜会结束后,李长青和几位餐饮人士纷纷表示,这些创新菜品非常有市场潜力,既能吸引本地消费者,也能牢牢抓住老华侨的味蕾。
试菜会大获成功后,林粤生和顾清欢随即将目光放在了“林记快点”的品牌形象塑造上。
“林总,咱们现在的口碑已经有了,但是要走国际化,品牌形象必须得升级。”顾清欢拿着几份资料说道,“我建议重新设计我们的品牌logo,强化‘正宗粤菜’的概念,同时加入一些现代化的元素,迎合年轻消费者的审美。”
林粤生点头:“同意。品牌要打得响亮,光靠口碑还不够,视觉形象也要跟得上。清欢,这事你全权负责,跟专业设计团队对接。”
系统提示弹出:
开启‘品牌形象升级模块’:可自动生成国际化品牌设计方案,并提供市场反馈测试功能。
林粤生打开系统,找到这个新模块,输入了自己的要求:既要保留传统粤菜文化的底蕴,又要体现现代化和国际化的设计感。
很快,系统生成了几个方案:
1. 经典牌匾式设计:保留“林记快点”的传统牌匾风格,同时加入现代化字体和色彩。
2. 融合风格设计:将粤菜元素与国际流行的简约风格结合,打造年轻化的品牌形象。
3. 图标式设计:以一只热腾腾的蒸笼为主体,配上品牌名,简单明了,易于记忆。
顾清欢看了几款设计后,眼前一亮:“林总,我觉得第二款最合适!既有传统的感觉,又不失现代感,特别适合国际市场。”
“好,就选第二款!”林粤生果断拍板,“清欢,接下来你带团队做市场反馈测试,确保这个设计能被大家接受。”
除了菜品创新和品牌形象升级,林粤生还意识到,要让“林记快点”真正走向全球,必须讲好品牌的故事,传递出粤菜的文化底蕴。
“林总,我有个提议。”顾清欢突然说道,“咱们可以拍一系列短片,讲讲‘林记快点’背后的故事,比如您如何从封川一步步走到现在,咱们的粤菜文化有哪些讲究,还有您那些匪夷所思的创新灵感。这样的内容既能拉近与消费者的距离,也能传播我们的品牌文化。”
“可以,这个主意不错!”林粤生兴奋地说,“特别是关于粤菜文化的部分,我有很多话要说,比如云吞面的制作工艺、烧腊的历史传承,还有我们选材的讲究。这些东西,都是‘林记快点’的魂!”
系统再次弹出提示:
支线任务——《文化品牌传播》:制作三期品牌故事宣传短片,任务完成后将获得:品牌曝光度提升×1,文化传播技能包×1。
林粤生拍了拍手:“好!接下来,我们就分头行动,把品牌故事、形象设计和菜品创新同步推进,让‘林记快点’成为粤菜全球化的先锋!”
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